tag:blogger.com,1999:blog-74604802799298499772023-11-16T17:34:25.077+00:00Mozaika smakowblog kulinarny...Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.comBlogger288125tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-7278448924787787102012-07-01T15:56:00.002+01:002012-07-01T15:56:11.864+01:00Makowe placuszkiTym razem glownym dodatkiem nalesnikow jest masa makowa-o ktorej czesto przypominamy sobie okresie swiat przy zabieraniu sie do pieczenia makowca:). Ciasto jest gestsze, razowe z lekka kwasna nuta maslanki. Nie dodaje przewaznie zadnych dosladaczy do plackow, gdyz podaje je ze slodkimi sosami, miodem, owocami czy smietanka-w zaleznosci na do mam ochote.<br />
Placuszki sa miekkie, puszyste i na kilka dni zachowuja swiezosc...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAw6zQqwmlHkQtphTQCmRVpplXvNgnkhLqOSCgFvmKYgtbUlh1l2ttT4aC03xIqC_7RIldlj_yjUSSIC_FjWFJP4m83q6pMzUguRj1MRdsa4MbvCtHOdR8im9ABszxYaprV_G9egzCOIk/s1600/DSCN3505a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAw6zQqwmlHkQtphTQCmRVpplXvNgnkhLqOSCgFvmKYgtbUlh1l2ttT4aC03xIqC_7RIldlj_yjUSSIC_FjWFJP4m83q6pMzUguRj1MRdsa4MbvCtHOdR8im9ABszxYaprV_G9egzCOIk/s640/DSCN3505a.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Placuszki makowe</span><br />
<br />
<i>60g maki razowej</i><br />
<i>60g maki </i><i><b>country grain flour</b>:mieszanki pszennej maki chlebowej ze slodowymi platkami pszennymi, maka zytnia i jeczmiennym slodem</i><br />
<i>2-3 hojne lyzki gotowej masy makowej </i><br />
<i>50ml maslanki</i><br />
<i>szczypta cukru </i><br />
<i>60-80ml cieplej wody</i><br />
<i>1/2 lyzeczk proszku do pieczenia</i><br />
<i>1/2 lyzeczki sody</i><br />
<i>1 lyzka swiezych drozdzy</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEHDyDwevrUEGfsSoIvXe8EthA1gTTUiD1qMVtEUAyI4nMocJkKEl2iJ5rNhkS9EIfYUYH1puvd4d4qaP9idWWf3Df7xJvvCuCpQfyZRqHjuj-_oVVXUnRWbjEOkbee33L376V5bVbWjk/s1600/DSCN3502b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEHDyDwevrUEGfsSoIvXe8EthA1gTTUiD1qMVtEUAyI4nMocJkKEl2iJ5rNhkS9EIfYUYH1puvd4d4qaP9idWWf3Df7xJvvCuCpQfyZRqHjuj-_oVVXUnRWbjEOkbee33L376V5bVbWjk/s640/DSCN3502b.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Do cieplej wody dodaj drozdze i szczypte cukru. Wymieszaj do rozpuszczenia sie drozdzy. W misce umiesc maki, i dodaj reszte skladniko wraz z rozrobionymi drozdzami. Odstaw mase na 5 minut.<br />
Rozgrzej patelnie i natlusc jej powierzchnie. Nakladaj placki lyzka i smaz po dwoch stronach przewracajac na druga strone w momencie pojawienia sie bbelkow powietrza na powierzchni plackow.<br />
Polecam podawac na cieplo z kawalkami sliwek, golden syrup'em i smietanka:)<br />
Smacznego! <br />
<br />Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-82862058712730391312012-05-07T18:27:00.001+01:002012-05-07T18:27:59.149+01:00Czekoladowy sernik na zimno z mangoLekki smakowity deser-sernik ma delikatna konzystencje przypominajaca mus i dobrze komponuje sie ze swiezym mango i wafelkiem z karmelem...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj5TDvRkPe-azk9mNJEBnyovFr6RIdLK9SM4H71tEghR7ztCf-_EaD3xPJ0rTbV3UlK1Ci_GGaV4l0u8_bLjeclRU1BBJ_TM2SJkemlZvMjOttWy55Fop_8MXCyHASpewlwQdCk8RFUjTi/s1600/DSCN3248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj5TDvRkPe-azk9mNJEBnyovFr6RIdLK9SM4H71tEghR7ztCf-_EaD3xPJ0rTbV3UlK1Ci_GGaV4l0u8_bLjeclRU1BBJ_TM2SJkemlZvMjOttWy55Fop_8MXCyHASpewlwQdCk8RFUjTi/s640/DSCN3248.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Czekoladowy sernik na zimno z mango</i></b></span><br />
<i><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: small;"> No bake chocolate cheesecake with mango</span></b></span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: small;"> </span></b></span></i><br />
<i>100g kremowego serka</i><br />
<i>75g ciemnej czekolady</i><br />
<i>1/2 lyzeczki pasty waniliowej</i><br />
<i>1 lyzka kwasnej smietany </i><br />
<i>1/2 lyzeczki wody rozanej</i><br />
<i>1 lyzka cukru</i><br />
<i>2 listki zelatyny </i><br />
<br />
<i>1 mango</i><br />
<i>kawalek wafelka</i><br />
<i>1-2 lyzki karamelu</i><br />
<br />
Zelatyne na 5 minut namocz w zimnej wodzie. Odscisnij z nadmiaru wody i wloz do 50ml gotujacej sie wody do rozpuszczenia sie. Odstaw. Serek przeloz do miski, dodaj nieco ostudzona roztopiona czekolade, pate waniliowa,smietane, schlodzona rozpuszczona zelatyne, cukier i wode rozana i wszystko razem dobrze wymieszaj. Przelej mase do kokilek i wstaw na minimum 3 godziny do lodowki.<br />
Mango pokorj na kawalki. Czesc odstaw do dekoracji a reszte zblenduj a nastepnie przeloz do rondelka, dolej trcohe wody i cukru i podgotuj do zgestniecia.<br />
Z wafla foremka do ciastek wykroj gwiazdki i posmaruj gotowa masa karmelowa. <br />
Kokilki zanurz na chwile w goracej wodzie, przeloz na talerzyk. Udekoruj kawalkami mango, sosem z mango i waflowymi gwiazdkami.<br />
Smacznego!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj44c4q5gjzXWRGBwEuOyljrWoAsNsg9SqoTTquLeA8vgjq06d9-rPrVdhWWHkYbEu0j2ZjYMkueFaUvI3cpnoZHnA2cjQ2mB_Ryh7ywj2yXSGV8V_xVw3pE9eLfTzg8UXC0y5l-3L-v6cv/s1600/DSCN3250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj44c4q5gjzXWRGBwEuOyljrWoAsNsg9SqoTTquLeA8vgjq06d9-rPrVdhWWHkYbEu0j2ZjYMkueFaUvI3cpnoZHnA2cjQ2mB_Ryh7ywj2yXSGV8V_xVw3pE9eLfTzg8UXC0y5l-3L-v6cv/s640/DSCN3250.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-49021058892170607832012-05-07T17:52:00.002+01:002012-05-07T17:56:34.938+01:00Kokosowo-imbirowy chutney...Bylam zaskoczona smakiem chutney i tez tym ze bardzo mi smakowal. W sumie baza jest moj ulubiony kokos, w tle lekko cierpki soczysty imbir, suszone platki chili i slodki cukier trzcinowy. Ja lubie geste dipy, dlategotez zrobilam chutney gesty i kremowy. Ale dodajac wiecej wody mozna rozluznic jego konzystencje. Polecam:)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwTSYxH-KPHbAGY-y4A9BmR4nHngaN4j8HbOuSwFXRiDV-Cp69asJqSX47jI40ExXbymMkvBsrKZ37sEiqI4oQECcHprhwaMxRmAWBYCPE6Yr8dPXU2k4zFq68DJsD3bol59qeHuH66O4/s1600/DSCN3255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwTSYxH-KPHbAGY-y4A9BmR4nHngaN4j8HbOuSwFXRiDV-Cp69asJqSX47jI40ExXbymMkvBsrKZ37sEiqI4oQECcHprhwaMxRmAWBYCPE6Yr8dPXU2k4zFq68DJsD3bol59qeHuH66O4/s640/DSCN3255.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEwZZCWyV9SB0NPXbLkyq0oloUPqSUqHOK-OJUv1Rn1e2G8madEB3CGHWJtmxETTX_qL-_ZLpRezcC9RVJEn8L05VQGzts8xWKmYVao-BZGX4mY7NS-1AMVOKe920713K_x8Yens3PMSEh/s1600/DSCN3275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEwZZCWyV9SB0NPXbLkyq0oloUPqSUqHOK-OJUv1Rn1e2G8madEB3CGHWJtmxETTX_qL-_ZLpRezcC9RVJEn8L05VQGzts8xWKmYVao-BZGX4mY7NS-1AMVOKe920713K_x8Yens3PMSEh/s640/DSCN3275.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Kokosowo-imbirowy chutney</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Coconut-ginger chutney </b></span><br />
<br />
<i>1 szklanka startego kokosu (mrozony starty kokos nabylam w tajskim supermarkecie)</i><br />
<i>1 lyzeczka <b>urad dal</b>-biala soczewica</i><br />
<i>1 lyzeczka <b>bengal gram</b>-ciecierzyca(pominelam)</i><br />
<i>pasta z tamaryndowca wielkosci sliwki</i><br />
<i>1 lyzka platkow chili lub 2 suszone papryczki chili</i><br />
<i>1/3-1/4 szklanki startego <b>jaggery</b>-cukru trzcinowego</i><br />
<i>sol do smaku</i><br />
<i>woda</i><br />
<i>1 lyzka oleju</i><br />
<br />
Paste z tamaryndowca zalej 1/2szklanki wrzacej wody i odstaw na 10 minut. Odsacz na sitku pestki. Obierz i posiekaj drobno imbir.<br />
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj soczewice, platki chili i imbir. Smaz przez kilka minut mieszajc co jakis czas. Odstaw do ostygniecia.<br />
Wszystkie skladniki zmiksuj w blenderze na gladka mase dolewajac wode do uzyskania pozadanej konzystencji.<br />
Smacznego!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOPBdgZfgYipn4Rhvj992dg3sLvgPFqwpWTzvo9Bg-nMAs823kMv9V32qwIw8F669vT5BydYl162SZT2qVj-n_dAsO0c3-bXvRAcZhrKgngi1K1znofm2KPQEfe1FLms58nVuzyOpSke6S/s1600/DSCN3276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOPBdgZfgYipn4Rhvj992dg3sLvgPFqwpWTzvo9Bg-nMAs823kMv9V32qwIw8F669vT5BydYl162SZT2qVj-n_dAsO0c3-bXvRAcZhrKgngi1K1znofm2KPQEfe1FLms58nVuzyOpSke6S/s640/DSCN3276.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Za: <a href="http://recipes.malayali.me/menu/easy-recipes/ginger-coconut-chutney">Kerala recipies</a>.<br />
<br />
<br />Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-16618777660966659392012-05-07T17:21:00.004+01:002012-05-07T17:57:40.221+01:00Dosa z fasolki mungPopularnym zestawem sniadaniowym na poludniu Indi jest dosa (czyt. nalesnik) z dowolnym chutney, sambarem czy nadzieniem czesto zawierajacym ziemniaki. Mozna dowolnie laczyc rozne mieszanki fasoli, soczewicy czy grochu. My na sniadaniu zajadalismy sie zielonymi chrupiacymi nalesnikami z fasolki mung z imbirowo-kokosowym chutney-delikatny smak nalesnikow swietnie laczyl sie z pikantno-slodkim smakiem dipu. Polecam:)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfT9B5T8Nvo75Ik3n29J2BxZwzRoL_f_4HjeVU67r-sEFPhwki78juaPTurnjb1vAczGXmhQU3FKYdeCtDS54jg2dnORbklodoKMUUt09Gs0RnTyzntdLNQeM_y1rUwofG-gfo1yMpCJ82/s1600/DSCN3291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfT9B5T8Nvo75Ik3n29J2BxZwzRoL_f_4HjeVU67r-sEFPhwki78juaPTurnjb1vAczGXmhQU3FKYdeCtDS54jg2dnORbklodoKMUUt09Gs0RnTyzntdLNQeM_y1rUwofG-gfo1yMpCJ82/s640/DSCN3291.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Dosa z zielonej fasoli mung</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Green gram dosa/Moong bean pancake</span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> na 9 nalesnikow</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"> </span><i><span style="font-size: small;">1 i 1/5 szklanki fasolki mung</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">1, 2 male zielone papryczki chili</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">1cm kawalek imbiru</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">1 zabek czosnku</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">5 lisci curry</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">1/8 szklanki maki ryzowej</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">garsc swiezej kolendry</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">sol do smaku</span></i><br />
<i><span style="font-size: small;">woda </span></i><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-size: small;">Fasole namocz w wodzie przez noc. Rano zmiksuj ze wszystkimi skladnikami do uzyskania gladkiej masy. Dolewaj wode do uzyskania pozadanej gestej konzystencji.</span><br />
<span style="font-size: small;">Rozgrzej tave/plaska patelnie. Wlewaj chochla porcje ciasta i rozprowadzaj je rownomiernie kolistymi ruchami od srodka do zewnetrzych krawedzi. Kiedy ciasto zacznie odchodzic od tavy przewroc je na druga strone. </span><br />
<span style="font-size: small;">Podawaj nalesniki na cieplo z ulubionym chutnej czy dowolnym nadzieniem.</span><br />
<span style="font-size: small;">Smacznego!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNy4fLvil2GLeioPv7ja2MYQjLxZwtEU6zUnPtEkmCR0Qqfj0wM4y2J2i_kKFGseuqq8q4RaL-3SY94ruZaREDVjFfRrsR7fzBApMLwGK3oKHHMGKZ4iI6WHfifhLEWRVVlMiQg8zuO8mW/s1600/DSCN3287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNy4fLvil2GLeioPv7ja2MYQjLxZwtEU6zUnPtEkmCR0Qqfj0wM4y2J2i_kKFGseuqq8q4RaL-3SY94ruZaREDVjFfRrsR7fzBApMLwGK3oKHHMGKZ4iI6WHfifhLEWRVVlMiQg8zuO8mW/s640/DSCN3287.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br />
<br />
Inspiracja: <a href="http://recipes.malayali.me/menu/easy-recipes/green-gram-dosa-mung-bean-pancakes">Kerala recipies.</a>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-34154872494066711332012-05-01T18:48:00.003+01:002012-05-07T17:59:39.098+01:00Bliny....Znane w kuchni rosyjskiej, ukrainskiej i bialoruskiej, ale rowniez zadomowily sie i u nas. Sa rodzajem nalesnikow powstalych skutkiem mieszanki mak gryczanej i pszennej. Dobrze smakuja z wedzonym lososiem, ogorkiem i smietankowym serkiem ze swiezym szczypiorkiem. Generalnie mozna podawac je ze z wszelakiego rodzaju rybnymi salatkami zwlaszcza ze sledzia, kawiorem, kwasna smietana choc podobno na slodko rowniez (jeszcze nie probowalam). Tradycynie ciasto na bliny wymaga dluzszego czasu wyrastania i zapewniam warto poczekac. Moje ciasto jest nieco gestsze-bliny sa grubsze, puszyste, zachowuja swiezosc przez kilka dni.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCT7tE4lhCHzIKf7TlWafvoKkZHg0bRZf2eJpdzkotVYMCjzBsi9FtMoTRf-JIGWpTyQMgkn4z9NP_LJJUIfxskIrChG6GCazCpX6abVQRbRPt0J5zTM3jmn_wy4PnURycKq7ex-WYU47/s1600/DSCN3176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCT7tE4lhCHzIKf7TlWafvoKkZHg0bRZf2eJpdzkotVYMCjzBsi9FtMoTRf-JIGWpTyQMgkn4z9NP_LJJUIfxskIrChG6GCazCpX6abVQRbRPt0J5zTM3jmn_wy4PnURycKq7ex-WYU47/s640/DSCN3176.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisef1hUjjijydrBvKS6KZuKwuqfoR75r4Ezy5mMgJstfWprnLu4IZx3-N_rJM8AK3UBBKPb1y_WrdYWCbJrQUBmxdstPAeJ8KPEEywGsTT23oWlHuf2_oyi3SzCdH7Y1bdd1UrBDcCKIm6/s1600/DSCN3180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisef1hUjjijydrBvKS6KZuKwuqfoR75r4Ezy5mMgJstfWprnLu4IZx3-N_rJM8AK3UBBKPb1y_WrdYWCbJrQUBmxdstPAeJ8KPEEywGsTT23oWlHuf2_oyi3SzCdH7Y1bdd1UrBDcCKIm6/s640/DSCN3180.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisef1hUjjijydrBvKS6KZuKwuqfoR75r4Ezy5mMgJstfWprnLu4IZx3-N_rJM8AK3UBBKPb1y_WrdYWCbJrQUBmxdstPAeJ8KPEEywGsTT23oWlHuf2_oyi3SzCdH7Y1bdd1UrBDcCKIm6/s1600/DSCN3180.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRRYCS05xGLcRY0RnI8L8H23ri5-LrpCcM5iGR8vKUMjdl-V0P2V9EkRHreW8qcuQXZqRlCV3gICvxBOFj8kkIBaWq5-1oSqXm1_QfQhv28Fx5-3itquSGX9dGLYrE9wn2UTsXalT5TUH/s1600/DSCN3173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRRYCS05xGLcRY0RnI8L8H23ri5-LrpCcM5iGR8vKUMjdl-V0P2V9EkRHreW8qcuQXZqRlCV3gICvxBOFj8kkIBaWq5-1oSqXm1_QfQhv28Fx5-3itquSGX9dGLYrE9wn2UTsXalT5TUH/s640/DSCN3173.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<h4>
<span style="font-size: large;"> </span></h4>
<h4>
<span style="font-size: large;">Bliny</span></h4>
<i>na 6 srednich plackow</i><br />
<br />
<i>125g maki pszennej</i><br />
<i>125 maki gryczanej</i><br />
<i>7g drozdzy instant</i><br />
<i>1/4 lyzeczki cukru</i><br />
<i>1 jajko</i><br />
<i>25g masla</i><br />
<i>250ml cieplego mleka</i><br />
<i>sol</i><br />
<br />
<br />
Drozdze wymieszaj z cukrem i wlej polowe ilosci mleka, dodaj make pszenna i szczypte soli. Wymieszaj, przykryj i odstaw w cieple miejsce do potrojenia objetosci na okolo pol godziny. Dodaj przesiana make gryczana, lekko ostudzone roztopione maslo oraz wymieszane z reszta mleka zoltko. Wymieszaj. Ubij na sztywno bialko i dodaj do masy-delikatnie razem zamieszaj.<br />
Rozgrzej patelnie. Wlej przy kazdej partii blinow 1/2 lyzeczki oleju i smaz nalesniki po 1 i 1/2 -2 minut z kazdej strony. Usmazone bliny przykryj sciereczka, aby nie wystygly.<br />
Podawaj na cieplo z ulubionymi dodatkami.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzvgTbBEwO8ezdgCroDx4VyQ1lqzq8c-fjUMCPLTzmQYXnzUdoas5FjwR_pyaq0Oz7fS8O4A-YGgoowoTYvtEeskjSw5NPe64D8CuG2SpSu6ETHYGd1t5XNcM_BkpN87MS-FEea1iuh4AD/s1600/DSCN3166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzvgTbBEwO8ezdgCroDx4VyQ1lqzq8c-fjUMCPLTzmQYXnzUdoas5FjwR_pyaq0Oz7fS8O4A-YGgoowoTYvtEeskjSw5NPe64D8CuG2SpSu6ETHYGd1t5XNcM_BkpN87MS-FEea1iuh4AD/s640/DSCN3166.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Insipracja:<i> Marzena Wasilewska 'Kuchnia polska'</i><br />
<br />Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-62515895992509940982012-03-25T12:58:00.003+01:002012-03-25T16:28:12.563+01:00Dorsz w sosie teriyakiPo udanym lososiu teriyaki czas przyszedl na testowanie jak inne ryby radza sobie w polaczeniu z marynata teriyaki. zdecydowalam sie na dorsza-jest to moja ulubiona ryba. Przygotowalam marynate i odstawilam rybe nasaczona w niej na kilka godzin. Dorsz calkowice przeszedl zapachem marynaty,jest miekki. Dobrze smakuje z piklowanym imbirem...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfyR4XDlbCnVwVrErPZKiPUzxUZxAIaR1zIxQE4Cy_GoWaUbO7rLWr25q8crDO1Qo6NO69BJ0JqN4HVSZDr0QMZ7LwCyJCL_oDijyPElyGgxVvfvymqJhTtWFvJQUifnxdFwvdrDlAToR/s1600/DSCN1979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfyR4XDlbCnVwVrErPZKiPUzxUZxAIaR1zIxQE4Cy_GoWaUbO7rLWr25q8crDO1Qo6NO69BJ0JqN4HVSZDr0QMZ7LwCyJCL_oDijyPElyGgxVvfvymqJhTtWFvJQUifnxdFwvdrDlAToR/s640/DSCN1979.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCjSzx0y3uZO-eKRW7FN1rDaS62_aqcRTRet7OAaMcQNnPyXVd_-dSHub_B_43ZHcMDsU0LdCN33u-On9JQAOspVHCAlGJeMA3D75_LRZAEcFupHaDZSBH4BncEEqrtaJGyj22oRzvaiK/s1600/DSCN1971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCjSzx0y3uZO-eKRW7FN1rDaS62_aqcRTRet7OAaMcQNnPyXVd_-dSHub_B_43ZHcMDsU0LdCN33u-On9JQAOspVHCAlGJeMA3D75_LRZAEcFupHaDZSBH4BncEEqrtaJGyj22oRzvaiK/s640/DSCN1971.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<span style="font-size: large;"><i><b>Dorsz teriyaki</b></i></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: small;">4 srednie filety z dorsza </span><b> </b></i></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i><b>marynata teriyaki:</b></i></span><br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1/3 szklanki jasnego sosu sojowego</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1/3 szklanki mirim</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 i 1/3 lyzki cukru</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 lyzeczka miodu</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Rybe zalac marynata i odstawic na kilka godzin. Przelozyc do zaroodpornej formy, polac niewielka iloscia marynaty i piec w 160st C okolo 10-15 minut polewajac co jakis czas mieso marynato, by zapobiec przesuszeniu.</span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Podawaj posypana swiezym szczypiorkiem, z piklowanym imbirem, pasta wasabi i sosem sojowym.</span><br />
<br />
</div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHd_R9T7UDFT7pYlu9HPaQIg9zkq2E83bnfN9IfSBl6n29x4lvIIoXflEcWSy5aJenMPvDQdxsv2zbBICVsU0CLnT6y24n4nVH1ysQHG6ISGGaxbD1vk6Zd5BV8cm-xBIr8BkQ1EB2Cl8z/s1600/DSCN1970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHd_R9T7UDFT7pYlu9HPaQIg9zkq2E83bnfN9IfSBl6n29x4lvIIoXflEcWSy5aJenMPvDQdxsv2zbBICVsU0CLnT6y24n4nVH1ysQHG6ISGGaxbD1vk6Zd5BV8cm-xBIr8BkQ1EB2Cl8z/s640/DSCN1970.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Smacznego! <i><br />
</i></span></div>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-5692239925938748552012-03-25T12:34:00.000+01:002012-03-25T12:34:01.722+01:00Rava/sooji dosa czyli nalesnik z kaszy manny.....<i>Dosa</i><i> </i>to nalesnik najczesciej cienki jak bibulka, chrupiacy skladajacy sie z fermentowanej mieszanki ryzu z soczewica jedzony na sniadanie z dodatkiem chutney najczesciej kokosowego, pikli, jogurtu i sambaru-rodzaju warzywnego gulaszu z sokiem z tamaryndowca. Do ciasta rowniez dodawane byc moga rozne warzywa jak szpinak, ziemniaki, cebula, groszek czy kapusta. Dosa najbardziej popularna jest na poludniu Indi w stanach Kerala, Tamil Nadu, Andhra Pradesh i Sri Lance. <br />
Ja raczej lubie grubsze nalesniki i mozna i takie znalezc wsrod roznych rodzajow dosa'y. Po wiecej informacji odsylam na strone <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dosa">Wikipedii</a>. Proponuje <i>rava dos</i>a-miekkie i grubsze od tych popularnych podobnych do francuskich crepes-nalesniki z cukinia-ispiracja ze strony <a href="http://www.shakahari.info/hariyala-sooji-dosa-spinach-vegan-omelette/">shakahari</a>. Najlepsze sa jedzone na cieplo:)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKnX_rX33BXHZlVXEcA283pzUIhXlDxvczDqCSdHaqRT05y3ghbFD5dKs2Z7AMiHQGSzwbhUOyyaVK6Axu6DKOARz6wH9Y8-g4zDiamXYlVSDHVLP52hhBAOMZ2RA2CaIcIbDiNUpKFR3Q/s1600/DSCN1987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKnX_rX33BXHZlVXEcA283pzUIhXlDxvczDqCSdHaqRT05y3ghbFD5dKs2Z7AMiHQGSzwbhUOyyaVK6Axu6DKOARz6wH9Y8-g4zDiamXYlVSDHVLP52hhBAOMZ2RA2CaIcIbDiNUpKFR3Q/s640/DSCN1987.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b><span style="font-size: large;"><i>Rava dosa z cukinia</i></span></b><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 szklanka kaszy manny</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzka besan-maki z ciecierzycy</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzka maki pszennej</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>2 zielone papryczka chili</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>garsc swiezej kolendry</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 srednia cukinia </i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>sol</i></div><i style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">czerwone chili w proszku</i><br />
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W miseczce wymieszaj razem kasze manna, maki, dopraw do smaku sola i chili w proszku. Wlej troche zimnej wody, aby uzyskac gesta mase. Odstaw na pol godzine. Dodaj starta na tarce cukinie, posiekna drobno papryczke chili i posiekana kolendre.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Rozgrzej tave ustawiajac najwyzszy gaz. Wlej niewielka ilosc oleju i rowno go rozprowadz. Spryskaj powierzchnie niewielka iloscia zimnej wody i wlej ciasto. Poruszajac patelnia uzyskaj okragly ksztalt nalesnika. Przeloz dose na druga strone kiedy jej wierzch bedzie usmazony i posmaruj olejem druga odwrocona juz strone. Gotowa dosa powinna by zlotobrazowa. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Polecam podawac dose z cukinia z ulubionym chutney.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTYi05Id0Cpwtf-p3wdiwpsFIiU5vnT9i6fWsFrafUAmhbb65f5_Fo4SHnoUi0baqkuqnc0CoBoTebt8_k0yvQZiQVPROfPl0uZ2mhyI7yiyMZPtBUNQWzD8f_Xq6J2DRjvRCwc1yzTLcF/s1600/DSCN1983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTYi05Id0Cpwtf-p3wdiwpsFIiU5vnT9i6fWsFrafUAmhbb65f5_Fo4SHnoUi0baqkuqnc0CoBoTebt8_k0yvQZiQVPROfPl0uZ2mhyI7yiyMZPtBUNQWzD8f_Xq6J2DRjvRCwc1yzTLcF/s640/DSCN1983.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Smacznego! </span><i style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</i>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-57369060970214037622012-03-25T11:39:00.002+01:002012-03-25T11:39:53.715+01:00Coleslaw czyli surowka z kapusty...Nie jest to nic nowego. W naszej kuchni przeciez mamy tyle roznych surowek, ktorych glownym skladnikiem jest kapusta. W Wielkiej Brytani w restauracjach, knajpkach, budkach <i>coleslaw</i> niezmiennie sie pojawia jako dodatek do frytek, bulek, jedzenia fast food. I ponownie moda i zachwyt nad ta surowka przywedrowal na Wyspy ze Stanow, gdzie popularne jest grillowanie,a do grillowanego miesa swietnie przeciez pasuje chrupiaca salatka. Sama salatka jest prosta i doskonala w tej prostocie-wystarcza trzy glowne skladniki-kapusta, marchew i cebula plus sos majonezowy i gotowe!:) Tu przedstawiam inne pomysly laczenia dodatkow w coleslaw'ie <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Coleslaw"><i>klik</i></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9EBu-wsN0_2cuKhurWK2ZPYpuyDgbvVvwGzWL9Oz8-X8VYvlJVPUCJIO22VqrPAavKCQbELsTLdsqHsC9xzJg4K5atxqY_vyoKaGysc18dokbL0s9QDjM0cSh3dDdibYOLVL7kL_Z-Ur/s1600/DSCN2003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9EBu-wsN0_2cuKhurWK2ZPYpuyDgbvVvwGzWL9Oz8-X8VYvlJVPUCJIO22VqrPAavKCQbELsTLdsqHsC9xzJg4K5atxqY_vyoKaGysc18dokbL0s9QDjM0cSh3dDdibYOLVL7kL_Z-Ur/s640/DSCN2003.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Coleslaw</i></b></span><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>cwiartka bialej kapusty</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 marchewka</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1/2-1/3 cebuli</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>2 lyzki jogurtu </i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>2 lyzki majonezu </i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzeczka soku z cytryny </i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>sol</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>pieprz</i></div><br />
Kapustke pokroj w bardzo cieniie paski, marchewke i cebule zetrzyj na tarce. Dodaj majonez z jogurtem i dopraw do smaku sokiem z cytryny, sola i pieprzem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDH_5_lNqa-ubLx3mVMB_Xa2xHJFN2YjIOkti4miGOMdP7zehmb7H_argSs0WBPPgbx4siDU_3xpA-3ipFZoKhViHgOk6JzGMgvNBp4brpqAOV8yjgJ0te5eefPWEMfqVOkmAC6GMJq7u/s1600/DSCN2005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDH_5_lNqa-ubLx3mVMB_Xa2xHJFN2YjIOkti4miGOMdP7zehmb7H_argSs0WBPPgbx4siDU_3xpA-3ipFZoKhViHgOk6JzGMgvNBp4brpqAOV8yjgJ0te5eefPWEMfqVOkmAC6GMJq7u/s640/DSCN2005.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-25223539273350977492012-03-25T10:54:00.001+01:002012-03-25T10:55:37.622+01:00Krokiety z fasolki adzuki...Lubie odkrywac nowe smaki, a te krokiety sa totalnie inne od tych, ktore znalam...Idea (stad-<a href="http://www.easyasveganpie.net/2010/07/adzuki-bean-pumpkin-bulghur-and-coconut.html">easyasveganpie</a>) przypomina mi krokiety ziemniaczane. W tych jednak baza jest ugotowana na miekko czerwona fasolka adzuki z dodatkiem pieczonej dyni doprawiona sosem sojowym, a kazdy pojedynczy krokiet pokryty jest kokosowa panierka. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34aOtqJVBLssoPqO_thPFm0KApkglNd3mTRuJnP9wXBN5tFy6_cJsNPqbOUVJnGQpfqUvcu_Ri3J60UNlun1Teb2oAx3gvrHxvyhs6fyUJCA4XUJEDFx_sh1JjXvt6HZeG-rqX4eAP-Jv/s1600/DSCN2032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34aOtqJVBLssoPqO_thPFm0KApkglNd3mTRuJnP9wXBN5tFy6_cJsNPqbOUVJnGQpfqUvcu_Ri3J60UNlun1Teb2oAx3gvrHxvyhs6fyUJCA4XUJEDFx_sh1JjXvt6HZeG-rqX4eAP-Jv/s640/DSCN2032.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<b><span style="font-size: large;"><i>Krokiety z fasolki adzuki i dyni w kokosowej panierce</i></span></b><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>180 ugotowanej fasolki adzuki</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1/3 dyni pizmowej pieczonej z odrobina soli i oliwa z oliwek</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>100g ugotowanej w bulionie warzywnym kaszy bulgur</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>70g platkow kokosowych zmielonych na proszek</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>kilka galazek swiezej pietruszki</i></div><i style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sos sojowy</i><br />
<br />
Warzywa i kasza powinny byc dobrze ostudzone zanim przystapisz do laczenia wszystkich skladnikow i formowania plackow. Dynie i fasolke rozgniec widelcem na gladka mase. Dodaj kasze, pietruszke i dopraw do smaku sosem sojowym. Formuj owalne krokiety i obtaczaj je w sproszkowanym kokosie.<br />
Natlusc oliwa blache do pieczenia. Uloz na niej krokiety. Piecz po 15 minut z kazdej strony w temperaturze 140st C.<br />
Polecam podawac w bulce z surowka i sosem slodkim chili lub sosem sojowym<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEJMFi-s1q9_VUq99Y-0Ncu4QkoxkKfmwZ6OZGaCOjLN0xIzGnI_aU8vWTVkoTCvw4uLahgri4_23sdT1ba6_BQsYwGeEjnIr9RzoSgvVJgfxh7L8xeqMxTBsGiafUlcgXLOsUnt6WVDL4/s1600/DSCN2046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEJMFi-s1q9_VUq99Y-0Ncu4QkoxkKfmwZ6OZGaCOjLN0xIzGnI_aU8vWTVkoTCvw4uLahgri4_23sdT1ba6_BQsYwGeEjnIr9RzoSgvVJgfxh7L8xeqMxTBsGiafUlcgXLOsUnt6WVDL4/s640/DSCN2046.JPG" width="640" /></a></div>Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-91451712037320916672012-03-23T19:35:00.000+00:002012-03-23T19:35:22.565+00:00Tajskie curry z makaronem....Przypomina troche slynne tajskie danie <i>pad thai</i>, tu rowniez dodaje sie pieczone orzeszki ziemne. Ale <i>curry noodles</i> ( za')bardziej jednak podaza w kierunku klasycznego tajskiego czerwonego curry. Choc mamy tu i gotowane na twardo jajko i smazone sojowe tofu(fried bean curd). W mojej wersji(inspirowalam sie przepisem zawartym w pozycji 'Taste of Thailand' Vatcharina i Bhumichitra uzylam kurczaka i tajska paste penang, ktora rowniez zawiera dodatek orzeszkow ziemnych. Kokosowe curry z kurczaka z chrupiacymi orzeszkami i tofu z aromatycznym sosem dobrze smakuje z jajecznym makaronem noodle choc mozna sprobowac bardziej lekkiej formy makaronu ryzowego-vermicelli....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahkQ4NJJzOcsdjcaKsgFykEbavI9W8_dHTEsRLEUC6osLdeBPjxBtkrm-lmgW3d_5VTNYUSNS7pQmH2ffTV2X-ug-IhKzglR3srL8SKUyew0z3BNA4IuR4wSwWFR4oR5ucRFVs09Bb209/s1600/DSCN2073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahkQ4NJJzOcsdjcaKsgFykEbavI9W8_dHTEsRLEUC6osLdeBPjxBtkrm-lmgW3d_5VTNYUSNS7pQmH2ffTV2X-ug-IhKzglR3srL8SKUyew0z3BNA4IuR4wSwWFR4oR5ucRFVs09Bb209/s640/DSCN2073.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><i><br />
</i></span><br />
<i><b><span style="font-size: large;">Kokosowe curry z kurczakiem, orzeszkami ziemnymi i sojowym tofu</span></b></i><br />
<i><b>Curry noodle with chicken, fried bean curd and roasted peanuts</b></i><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>120g piersi z kurczaka</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>60g bloku smazonego sojowego tofu-fried bean curd</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 ugotowane na twardo jajko</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 cebulka szalotka</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 zabek czosnku</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 spora lyzka pasty tajskiej penang</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzeczka przyprawy curry</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzeczka cukru</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzka sosu rybnego</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 lyzeczka podpieczonych orzeszkow ziemnych</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>4 lyzki mleka kokosowego</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 gniazdko suszonego jajecznego makaronu-noodle</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>3 lyzki oleju </i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>kilka galazek swiezej kolendry</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Cebulke pokroj w cienkie a tofu w grubsze plasterki. Posiekaj drobno czosnek a jajko pokroj w czastki.Mieso pokroj w kostke, przeloz je do garnka, zalej woda, zagotuj i gotuj okolo 20 minut. Rozgrzej lyzke oleju na patelni i dodaj plasterki tofu. Smaz kilka minut az beda chrupiace. Odsacz z nadmiaru tluszczu i odstaw. Rozgrzej ponownie ta sama patelnie dodajac w razie koniecznosci wiecej oleju. Dodaj cebule. Smaz do momentu az bedzie ona ciemnobrazowa i chrupiaca. Na oddzielnej patelni rozgrzej pozostaly olej. Dodaj czosnek i po kilku sekundach kiedy ten zacznie nabierac ciemniejszej barwy, dodaj paste penang. Intensywnie mieszajac po kilku kolejnych sekundach dodaj mleko kokosowe. Mieszaj do rozpuszczenia sie pasty i po chwili dodaj odsaczone z nadmiaru wody mieso. Wymieszaj dobrze aby dokladnie pokryc kazdy kawalek miesa sosem, wlej 2 szklanki wody pozostawione po gotowaniu miesa oraz dodaj cukier, sos rybny i curry w proszku. Wymieszaj i gotuj 5 minut dodajac wiecej wody w razie potrzeby. W miedzyczasie ugotuj makaron do miekkosci, odsacz i przeloz do miseczki. Uloz cwiartki jajka na makaronie. Dodaj orzeszki do curry, wymieszaj calosc i przeloz na wierzch makaronu z jajkami. Udekoruj danie chrupiacym tofu, podsmazona cebulka i swieza kolendra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTDdKKD9mfywW249uShRKLlHZPr2BoAsCBRDwZkDmKymnVyKKBmBmWjkQg19N5pMpohinpnE1n-e3fPO5YvDGhj76OurkA_he6C1yYQRibJ_xNTmmw5XiNFIB5W7N_mt3LLppnUic_4ev/s1600/DSCN2071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTDdKKD9mfywW249uShRKLlHZPr2BoAsCBRDwZkDmKymnVyKKBmBmWjkQg19N5pMpohinpnE1n-e3fPO5YvDGhj76OurkA_he6C1yYQRibJ_xNTmmw5XiNFIB5W7N_mt3LLppnUic_4ev/s640/DSCN2071.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-79770092888752633422012-03-23T18:34:00.000+00:002012-03-23T18:34:59.118+00:00Buleczki tureckie....Te buleczki sa ciemniejsze niz <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2007/08/Chlebek-turecki-bulka-turecka.html">buleczki tureckie</a> od Dorotus76, mocno pachnace <a href="http://www.realfoods.co.uk/product/7690/black-strap-molasses-fairtrade,-organic">molasa</a>(uzylam naturalnego ciemnego wyciagu z trzciny cukrowej). Sa twardsze, tresciwe, o skoncentrowanej strukturze. Nadal miekkie o lekko chrupiacej skorce. Pyszne...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJD6cZxO1jJPbW74aVOQfIbkutkgb-yBP-G7531S0htTjyQsPs5yW27Pw5-a6SS33OOu4iL9Y2JnB0fSWSTg_JvrvaDcnlQF0u9RRDUORY1WNWBbGaUPfHWG-WQpvvOS6NuLixkM-ef_X1/s1600/DSCN2108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJD6cZxO1jJPbW74aVOQfIbkutkgb-yBP-G7531S0htTjyQsPs5yW27Pw5-a6SS33OOu4iL9Y2JnB0fSWSTg_JvrvaDcnlQF0u9RRDUORY1WNWBbGaUPfHWG-WQpvvOS6NuLixkM-ef_X1/s640/DSCN2108.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<b><span style="font-size: large;"><i>Tureckie buleczki z rodzynkami</i></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><i>na 6 bulek</i></span><br />
<br />
<i>250g maki pszennej chlebowej</i><br />
<i>1 lyzeczka drozdzy instant</i><br />
<i>3 lyzki melasy-polecam <a href="http://www.realfoods.co.uk/product/7690/black-strap-molasses-fairtrade,-organic">taka</a></i><br />
<i>1 lyzka masla</i><br />
<i>1/2 lyzeczki soli</i><br />
<i>160ml mleka</i><br />
<i>2 lyzeczki kawy zbozowej Inka</i><br />
<i>1/2 lyzeczki brazowego cukru</i><br />
<i>50g rodzynek</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3H3PWkPbJr8AYo4_z_G1QDNZLgWwyl3oR8H3W6TErrZ8OMQ1vUbaptLTcfrfRDV1etu6DbmttUfKLyYFXXmy0C_YZq2EAz7hivqcghvo4elPdAl1Ke_UTSRRL-75kGSV-OyIuzAvu6zk/s1600/DSCN2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>Podgrzej mleko, do ktorego dodaj maslo i melase. Ostudz. Do miski przesiej make, dodaj drozdze, mleko z melasa i maslem o raz reszte skladnikow. Wymieszaj do polaczenia sie skladnikow i wyrabiaj az ciasto bedzie miekkie i sprezyste posypujac niewielka iloscia maki w razie potrzeby. Uformuj owalna kule i przeloz do miski. Przykryj i odstaw do podwojenia objetosci w cieple miejsce na okolo godzine. Duza blache do pieczenia naoliw. Z ciasta odrywaj kawalki ciasta i uformuj 6 buleczek. Uloz je na przygotowanej blasze, przykryj i ponownie odstaw na 40 minut do wyrosniecia. Piecz w 170st C(termoobieg) okolo 13 minut.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqjzXy31bmb3U19FH_XYSYRofFf-8RgUr-xy5Rbgw-Urfx8Oxop1PdLob885CZLEc5DelfTTFpIKUJGdTiIXxHRnD0QxFkTKfb3tsJtMXkyh4zTVlwMP5wBkgNbSC1_7KCQPr4pmzDqf0z/s1600/DSCN2089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqjzXy31bmb3U19FH_XYSYRofFf-8RgUr-xy5Rbgw-Urfx8Oxop1PdLob885CZLEc5DelfTTFpIKUJGdTiIXxHRnD0QxFkTKfb3tsJtMXkyh4zTVlwMP5wBkgNbSC1_7KCQPr4pmzDqf0z/s640/DSCN2089.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3H3PWkPbJr8AYo4_z_G1QDNZLgWwyl3oR8H3W6TErrZ8OMQ1vUbaptLTcfrfRDV1etu6DbmttUfKLyYFXXmy0C_YZq2EAz7hivqcghvo4elPdAl1Ke_UTSRRL-75kGSV-OyIuzAvu6zk/s1600/DSCN2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3H3PWkPbJr8AYo4_z_G1QDNZLgWwyl3oR8H3W6TErrZ8OMQ1vUbaptLTcfrfRDV1etu6DbmttUfKLyYFXXmy0C_YZq2EAz7hivqcghvo4elPdAl1Ke_UTSRRL-75kGSV-OyIuzAvu6zk/s640/DSCN2080.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-11863919585792623202012-03-23T17:58:00.000+00:002012-03-23T17:58:40.682+00:00Pasta z wedzonej makreli....Czesto jak przyjezdzam do rodzinnego domu moja mama przygotowuje moja ulubiona paste z makreli. Jest chrupiaca z dodatkiem drobno posiekanej cebuli, mnostwem swiezej pietruszki i ugotowanym na twardo jajkiem. Kremowa z mnostwem majonezu. Ostatnio sama przyrzadzilam podobna paste wzorujac sie na mamy przepisie. Zamienilam tylko biala cebule na czerwona, czesc majonezu zastapilam maslanka dzieki czemu pasta nabrala lekkosci. Polecam!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNhtq51LxsYiRuvVWmCkD0_RM2clMsMh465wENspaPSO3Lygy8PFOspAYXXYZ5pndaLKTAWEmzQYcrp2UM9YEincz6io2tpot7QGQxY1GsjsEBvhlLrNK3DONxW87ZJ0vwWLJN9sBrIlG/s1600/DSCN2088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNhtq51LxsYiRuvVWmCkD0_RM2clMsMh465wENspaPSO3Lygy8PFOspAYXXYZ5pndaLKTAWEmzQYcrp2UM9YEincz6io2tpot7QGQxY1GsjsEBvhlLrNK3DONxW87ZJ0vwWLJN9sBrIlG/s640/DSCN2088.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Pasta z wedzonej makreli z cebula i pietruszka</i></b></span><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>2 srednie wielkosci wedzone makrele</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 ugotowane na twardo jajko</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>czastka czerwonej cebuli</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>garsc swiezej pietruszki</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>2lyzki majonezu</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>4 lyzki maslanki</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>sol</i></span></div><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><i>pieprz</i></span><br />
<br />
Usun z makreli skore i widelcem rozgniec je na gladka mase. Dodaj drobno pokrojona cebule i jajko. Dodaj majonez i maslanke. Dobrze wymieszaj. Dopraw do smaku sola i pieprzem. Na koniec dodaj posiekana pietruszke i ponownie wymieszaj paste.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeywiPotDtiMSQ9s8hpw3K15jmaN672TARZPWRhOFL2pa9iL8sy6fImD6DDrC6tYXObszZQv88JPb5CYWu7aXALSiODQzBi-Vksp03Nlg8xuzBnQBqRHxFB74Sh6WtEuoIPvzQ2kOuUwJ8/s1600/DSCN2083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeywiPotDtiMSQ9s8hpw3K15jmaN672TARZPWRhOFL2pa9iL8sy6fImD6DDrC6tYXObszZQv88JPb5CYWu7aXALSiODQzBi-Vksp03Nlg8xuzBnQBqRHxFB74Sh6WtEuoIPvzQ2kOuUwJ8/s640/DSCN2083.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-69432659123895874332012-03-17T16:03:00.000+00:002012-03-17T16:03:22.300+00:00Zupa z soczewicy z octem....Na samym poczatku wiosny nadal moze byc chlodno. Miseczka cieplej zupy z dodatkiem tymianku i octu, ktory nadaje jej wyrazistosci jest to dokladnie to, czego szukam, kiedy wracam zziebnieta do domu. Nie trzeba tak naprawde szukac specjalnej okazji ,aby ja sobie ugotowac. Kazda okazja jest dobra. Inspiracja z <a href="http://frenchfood.about.com/">frenchfood.about.com</a><a href="http://frenchfood.about.com/od/soupsandstews/r/lentil.htm">frenchfood.about.com</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM__8SQOVcVoYPBdPzchBU9q0VMnyk-QgN4dzrU8uzitX_9SEoIXocF9Qi9QCRcTeFAxYKfiBg_I7A_7eEsU6XCiQ7U6I0tLtZEu4UuSbTo2MM3hJYKsnyf_Bn8hQmSBzDTsW8JzvQm3k6/s1600/DSCN1740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM__8SQOVcVoYPBdPzchBU9q0VMnyk-QgN4dzrU8uzitX_9SEoIXocF9Qi9QCRcTeFAxYKfiBg_I7A_7eEsU6XCiQ7U6I0tLtZEu4UuSbTo2MM3hJYKsnyf_Bn8hQmSBzDTsW8JzvQm3k6/s640/DSCN1740.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
Zupa z soczewicy z tymiankiem i octem jablkowym</i></b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i>1 i 1/2 szklanki cebuli</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/3 szklanki pora</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>2 srednie marchewki </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>2 zabki czosnku</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>4 puszka 400ml pomidorow</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 lyzeczki soli</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 lyzeczki swiezego tymianku</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/3 lyzeczki czarnego pieprzu</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1l bulionu warzywnego</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 i 1/4 szklanki czerwonej soczewicy</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i>2 lyzeczki jablkowego octu</i></span><b><i></i></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">Cebule i czosnek drobno posiekac, marchewke pokroic w kostke i pora w plasterki. Oplukac soczewice. Rozgrzej olej w garnku i podsmaz przez 15 minut cebule, czosnek, marchewki i pora mieszajac od czasu do czasu. Kiedy warzywa zaczna nabierac brazowego koloru, dodaj sol, tymianek i pieprz i smaz przez kolejna minute. Wlej bulion i dodaj soczewice z pomidorami z puszki. Gotuj okolo 20 minut, az soczewica bedzie miekka. Zmiksuj 1 i 3/4 szklanki zupy z octem jablkowym i wlej z powrotem do garnka.</span><br />
<span style="font-size: small;">Podawaj zupe na cieplo z tymiankiem i kawalkiem bagietki.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6KNaExe8lCjYwY3097zGDP7g1WJqNN0S6rEWbpPwnhT_GG7Wnubtm277o7nu1bhvAjqyE3oDSlNe0qqLVcNDEg_mPxIStFHY3gjEbLERMQS6LSd068rRd9AcomzLtsh6wj1xhVGbPYAr/s1600/DSCN1741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6KNaExe8lCjYwY3097zGDP7g1WJqNN0S6rEWbpPwnhT_GG7Wnubtm277o7nu1bhvAjqyE3oDSlNe0qqLVcNDEg_mPxIStFHY3gjEbLERMQS6LSd068rRd9AcomzLtsh6wj1xhVGbPYAr/s640/DSCN1741.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Smacznego!</span><b><i><br />
</i></b></span>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-89516999183305201892012-03-17T15:36:00.001+00:002012-03-17T15:37:25.450+00:00Jogurtowe nalesniki....Kiedy mam ochote na lekkie sniadanie, wybieram nalesniki-placuszki. Male, okragle, najlepiej puszyste. Zmieniam proporcje i dodatki, mieszanki mak, dzieki czemu moge zaspokoic swoj glod aromatu innego przy kazdej okazji. Te nalesniki sa neutralne w smaku, dlatego zostawiaja calkowita dowolnosc w wyborze dodatkow na ich wierzch i cudownie puszyste. Jedne z moich ulubionych...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGdWFkhFHViyIMkBubNyJhwQMFHgmu7-kHAD6B4rioJkihHIDShWphiihlcl9umhTqmzAsU1C9SWdS5MvRaZIlVdyNgDsJ_CrFSyovyea6wPGWr-Uy9pyUuJt-EiEp9Xaudwh7ym82dzi/s1600/DSCN1748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGdWFkhFHViyIMkBubNyJhwQMFHgmu7-kHAD6B4rioJkihHIDShWphiihlcl9umhTqmzAsU1C9SWdS5MvRaZIlVdyNgDsJ_CrFSyovyea6wPGWr-Uy9pyUuJt-EiEp9Xaudwh7ym82dzi/s640/DSCN1748.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Jogurtowe nalesniki</i></b></span><br />
<span style="font-size: small;">na 3 srednie nalesniki</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i>50g maki ze spulchniaczami(self-raising flour)</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>70ml jogurtu</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>2-3 lyzki zimnej wody </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/3 lyzeczki sody</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i>1 jajko</i></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i> </i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsOjZTkA72MUwRD_ZDe9Q-U0i5NXZSez1HqEghJpf6FlNjNHYPKr9kdwfKdH82KdExmmigCISacktoF31xVrZTu92xXv8T5hnTlcVo8EAbkywLS06xkfdCadnwZlQbs-t-wYVSc15Jfmd/s1600/DSCN1753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsOjZTkA72MUwRD_ZDe9Q-U0i5NXZSez1HqEghJpf6FlNjNHYPKr9kdwfKdH82KdExmmigCISacktoF31xVrZTu92xXv8T5hnTlcVo8EAbkywLS06xkfdCadnwZlQbs-t-wYVSc15Jfmd/s640/DSCN1753.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Wszystkie skladniki umiesc w misce i wymieszaj dobrze, aby nie bylo zadnych grudek.</span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Rozgrzej patelnie i spryskaj lub posmaruj delikatnie olejem jej powierzchnie. Smaz nalesniki na srednim ogniu przewracajac kiedy na wierzchu pojawia sie babelki powietrza.</span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Serwuj na cieplo z ulubionymi dodatkami.</span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhheGj2PMIEbrc3seLaOgjp_oCQW0op3m5BZjF24sdndK-hRsAK8r09uL4uw7QT51Yh28CmIlstt_IRo2GJCgIHRAEtmO_QRlelFclZYFkJxoimcI4VgQWcAVAT19R7RAIpi7nPaUUG1z0y/s1600/DSCN1746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhheGj2PMIEbrc3seLaOgjp_oCQW0op3m5BZjF24sdndK-hRsAK8r09uL4uw7QT51Yh28CmIlstt_IRo2GJCgIHRAEtmO_QRlelFclZYFkJxoimcI4VgQWcAVAT19R7RAIpi7nPaUUG1z0y/s640/DSCN1746.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: small;">Smacznego!</span><b><i><br />
</i></b></span>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-2430027980861450802012-03-17T13:26:00.000+00:002012-03-17T13:26:49.062+00:00Pilaw tiranga...Probowalam juz roznych potraw z ryzu-pulao, biryani, aromatycznych ryzo. Myslalam, ze juz poznalam wszelakie mozliwe bazowe mieszanki przypraw. Ale okazuje sie, ze bylam w bledzie. Dzieki <a href="http://anubhavati.wordpress.com/2010/04/05/simple-tiranga-pulav-tri-coloured-pulav-with-whole-spices-made-in-a-jiffy/">Anubhavati </a>odkrylam jak dobrze smakowac moze dodanie niepozornej gwiazki anyzu do ryzu i zupelnie przemienic potrawe w cos zupelnie nowego. Pyszne aromatyczne danie swietnie smakuje z gestym grzybowym sosem(masala z maslanych grzybow), dowolnym dal z soczewicy...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtzgQkYssHLg9uxSVCj1sRWYQI-T-R63H_hQ8fxkHJamHvXrjlgEHZd7wP4-96UUgtDZV2VjpUtrIUXnq5JvNp6O0CQ_tdETdDaUyRz6HlQXXO2dPFfajWDmNMlKUdFwZEH9hcGiaG9iS/s1600/DSCN1783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtzgQkYssHLg9uxSVCj1sRWYQI-T-R63H_hQ8fxkHJamHvXrjlgEHZd7wP4-96UUgtDZV2VjpUtrIUXnq5JvNp6O0CQ_tdETdDaUyRz6HlQXXO2dPFfajWDmNMlKUdFwZEH9hcGiaG9iS/s640/DSCN1783.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Trojkolorowy ryz-pilaw tiranga</i></b></span><br />
<br />
<i>1 szklanka ryzu basmati</i><br />
<i>1/4 szklanki mleka kokosowego</i><br />
<i>1 lyzka ghee</i><br />
<i>3 gwiazdki anyzu</i><br />
<i>5 gozdzikow</i><br />
<i>3 liscie laurowe</i><br />
<i>3cm kory cynamonowej</i><br />
<i>1 lyzeczka kardamonu w proszku</i><br />
<i>1/2 garsci orzechow nerkowca</i><br />
<i>1/2 szklanki marchewki</i><br />
<i>1/2 szklanki mrozonego groszku</i><br />
<i>sol</i><br />
<i>1 lyzka oleju </i><br />
<i>kilka galazek swiezej kolendry</i><br />
<br />
Ryz zalej woda i odstaw na pol godziny. Kilkakrotnie oplucz pod biezaca woda. Przeloz do garnka, zalej swieza woda, dodaj mleko kokosowe i polowe ghee. Zagotuj, zmniejsz ogien i gotuj kilka minut do miekkosci ryzu. Odsacz, wloz z powrotem do garnka i na ten sam palnik. Przykryj i zostaw na 5 minut. Po tym czasie delikatnie przemieszaj ryz widelcem aby pooddzielac pojedyncze ziarenka od siebie.<br />
Marchewke pokroj w kostke i ugotuj na pol twardo okolo 3 minuty. Przelej zimna woda.<br />
Rozpusc niewielka ilosc ghee na patelni i podsmaz orzechy nerkowca do zrumienienia. Odstaw.<br />
W glebokiej patelni rozgrzej olej i dodaj przyprawy- gwiazdke anyzu, liscie laurowe, gozdziki, cynamon i kardamon w proszku. Mieszaj intensyswnie do czasu, az przyprawy uwolnia swoj aromat. Dodaj marchew, groszek i sol do smaku. Po kilku minutach kiedy warzywa zmiekna, stopniowo dodaj ryz. Dobrze wymieszaj calosc, dopraw do smaku sola i reszta ghee.<br />
Serwuj danie przybrane liscmi kolendry.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDfAdlfMYu_fLRp6l801tmMhyphenhyphenaAifiNx30WPpELdMFHvWuO5S2TEWzPE8iFdbpAP-m3MIIm8Mx4anwNFZT-vewrBnf8evewwdesXW3Oe9Pp_qCLVI_42UiMx8mX3YvIqcAAzAB7KS0Wsxd/s1600/DSCN1786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDfAdlfMYu_fLRp6l801tmMhyphenhyphenaAifiNx30WPpELdMFHvWuO5S2TEWzPE8iFdbpAP-m3MIIm8Mx4anwNFZT-vewrBnf8evewwdesXW3Oe9Pp_qCLVI_42UiMx8mX3YvIqcAAzAB7KS0Wsxd/s640/DSCN1786.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-81348474165944778322012-03-17T12:54:00.001+00:002012-03-17T15:40:57.002+00:00Maslane grzyby z aromatem kardamonu...Odmiana <a href="http://mozaikasmakow.blogspot.co.uk/2012/03/maslane-grzyby.html">grzybow maslanych</a>, lecz tym razem przez dodanie sproszkowanego kardamonu uzyskalam zupelnie nowy swiezy smak tak ulubionej przeze mnie potrawy. W obydwoch wersjach zdecydowanie musi pojawic sie kozieradka-gra pierwsze skrzypce w glownej nucie smakowej potrawy....Przepis za <a href="http://anubhavati.wordpress.com/2010/03/31/restaurant-style-mushroom-butter-masala-mushrooms-sauteed-and-cooked-in-spiced-butter-cashew-gravy/">Anubhavat</a>i.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhvjSoJd1zfYbK8YTv_-H8eqQ836PNjzcuDPXUgKjbOrMPIoSYbsEY2CXwt8ISVwK2JlC4jhVjM03hV-9Co2TsWlXGlO1Cj5yIn-cuG__gQ-UO2E-RrZ2fNOuHdDt6B-c_M0dhdnH0tlP/s1600/DSCN1809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhvjSoJd1zfYbK8YTv_-H8eqQ836PNjzcuDPXUgKjbOrMPIoSYbsEY2CXwt8ISVwK2JlC4jhVjM03hV-9Co2TsWlXGlO1Cj5yIn-cuG__gQ-UO2E-RrZ2fNOuHdDt6B-c_M0dhdnH0tlP/s640/DSCN1809.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Maslane grzyby w sosie z orzechow nerkowca</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><span style="font-size: small;">Butter mushroom masala </span></i></b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i>500g grzybow</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 srednia czerwona cebula </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>3 pomidory</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 zabki czosnku</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1cm kawalek imbiru</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 garsci orzechow nerkowca</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/4 lyzeczki nitek szafronu</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>3/4 szklanki mleka</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 lyzka masla</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 lyzka ghee</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 lyzeczki garam masali </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>2cm kawalek kory cynamonu</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>5 gozdzikow</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>lyzeczka kardamonu w proszku</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/3 lyzeczki kurkumy</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>3/4 lyzki czerwonego chili w proszku</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 spora lyzka suszonej kozieradki</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>sol</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>pieprz</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 szklanki wody</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1-2 lyzki oleju </i></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Orzechy zalej polowa zimnego mleka. Reszte mleka podgrzej, przelej do kubeczka i dodaj szafron. Grzyby pokrojw plastry, a cebule, czosnek i imbir drobno posiekaj, pomidory pokroj w kostke. </span><br />
<span style="font-size: small;">Rozgrzej olej. Dodaj kore cynamonowa, godziki i kardamon w proszku. Smaz na niskim ogniu intensywnie mieszajac. Dodaj cebule, imbir, czosnek. Kiedy cebula zmieknie i nabierze rozowego odcienia, dodaj pomidory. Czas na dodanie przypraw-kurkumy, proszku chili i kozieradki. Smaz, az pomidory zmiekna. Przestudzona mase zmiskuj w blenderze. </span><br />
<span style="font-size: small;">Uzywajac tej samej patelni, dodaj niewielka ilosc oleju i ghee. Dodaj grzyby, szczypte soli i smaz kilka minut do momentu kiedy grzyby uwolnia troche wody. Dodaj zmiskowana paste,maslo i sopraw sola do smaku. Przykryj i dus 8 minut. </span><br />
<span style="font-size: small;">Orzechy i szafron wraz z mlekiem, w ktorym sie moczyly zmiskuj na gladka mase dodajac w razie potrzeby troche wody. Paste orzechowa dodaj do duszonych grzybow wraz z garam masala i wlej pol szklanki wody, Gotuj kolejne 6 minut do momentu az otrzymasz pozadana konzystencje sosu.</span><br />
<span style="font-size: small;">Potrawe podawaj udekorowana swieza kolendra z <a href="http://mozaikasmakow.blogspot.co.uk/2012/03/pilaw-tiranga.html">pilawem tiranga</a>.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsAlLifaSvOFa_9z8nzOidCq_-Zn0qZbiYIplN0v1YGeZwdnk_0-C1vZnZHL46i5w6WQJfR0aVJq9ius_1lW9Lg1ESHJ0CGpkcp19sM6gvM7BG4JHwt-7qn-WBn_7TUdPV-v3vWCtDe4-J/s1600/DSCN1801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsAlLifaSvOFa_9z8nzOidCq_-Zn0qZbiYIplN0v1YGeZwdnk_0-C1vZnZHL46i5w6WQJfR0aVJq9ius_1lW9Lg1ESHJ0CGpkcp19sM6gvM7BG4JHwt-7qn-WBn_7TUdPV-v3vWCtDe4-J/s640/DSCN1801.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;">Smacznego!<i><br />
</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-31259264702532230552012-03-17T01:45:00.000+00:002012-03-17T01:45:11.328+00:00Pszenne kajzerki....Lekkie bulki o zwartym miekkim miazszu. Najlepsze cieple, chrupiace prosto z pieca posmarowane maslem...Miekkosc zachowuja przez kolejne kilka dni. Ciasto mozna przygotowac noc wczesniej, wstawic do lodowki i piec rano, aby miec cieple pieczywo na sniadanie:)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJo8iaChQf7p11kAhJjhPfpmVY3TLvpkZHR2o5ACZVFrlTaLTLg5tESRZm3qTLmscbzSJTBmazns7SmNTTSvgNBVMymz8Ao7IAWVvAucpQ0vZAbGvOtT5aHektGPlEVY5RBxC9icpR-Ez/s1600/DSCN1915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJo8iaChQf7p11kAhJjhPfpmVY3TLvpkZHR2o5ACZVFrlTaLTLg5tESRZm3qTLmscbzSJTBmazns7SmNTTSvgNBVMymz8Ao7IAWVvAucpQ0vZAbGvOtT5aHektGPlEVY5RBxC9icpR-Ez/s640/DSCN1915.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <span style="font-size: large;"><b><i>Pszenne kajzerki z sezamem</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i>inspiracja przepisem <a href="http://gotowanie.onet.pl/38002,0,1,proste_bulki_kajzerki,ksiazka_przepis.html">Magdy</a></i></span><b><i><br />
</i></b></span><br />
<i><span style="font-size: x-small;">na 6 bulek</span></i><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i>2 i 1/2 szklanki maki pszennej</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1 lyzeczka maki ziemniaczanej </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>10g drozdzy instant</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 szklanki mleka</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 szklanki wody</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1/2 lyzeczki soli</i><i> </i><i> </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i>3 lyzki oleju</i></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>EN-GB</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style> <![endif]--> <br />
Podgrzej mleko z woda. Dodaj drozdze, cukier i wymieszaj do rozpuszczenia sie drozdzy. Odstaw na 5 minut. Dodaj sol i olej i wymieszaj calosc.<br />
Do miski przesiej 1 i 1/2 szklanki maki. Wlej drozdzowy zaczyn i zacznij wyrabiac ciasto okolo 10 minut powoli dosypujac reszte maka do uzyskania gladkiego, elastycznego ciasta. <br />
Wyrobione ciasto uformuj wv kule i przeloz do czystej naoliwionej miski, przykryj szczelnie folia spozywcza i przeloz do lodowki na noc.<br />
Rano z ciasta uformuj 6 bulek i uloz je na naoliwonej formie do pieczenia. Przykryj i odstaw w cieple miejsce na 25 minut. Wyrosniete bulki natnij w gwiazdke, posmaruj roztrzepanym jajkiem z mlekiem, posyp sezamem i piecz 20-25 minut w temperaturze 180-185st C do zrumienienia.<br />
Studz na kratce.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEqNhRAPBy5tLeU6Qctn58heNFOB-CXRs2dj8U7IugdjBunUVa6DTMm30Y2mhpqxiWydQf10CqTa2FgYHA-qmLc2t3VWMvNIhHbduax6elnfP7BBcuJNFUa_oSObjwGYOAMJtYY005zVD/s1600/DSCN1912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEqNhRAPBy5tLeU6Qctn58heNFOB-CXRs2dj8U7IugdjBunUVa6DTMm30Y2mhpqxiWydQf10CqTa2FgYHA-qmLc2t3VWMvNIhHbduax6elnfP7BBcuJNFUa_oSObjwGYOAMJtYY005zVD/s640/DSCN1912.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-17791262052648831022012-03-17T01:03:00.001+00:002012-03-17T01:04:31.995+00:00Dal z adzuki beans....Danie popularne w polnocnych Indiach. Moglabym zaliczyc do <i>comfort food</i>-miseczka z goraca zupa(czytaj:dal) i kawalek naana prosto z pieca brzmi baardzo dobrze:). Fasolke warto noc wczesniej namoczyc, wowczas caly proces przebiegnie szybciej. Polecam szybkowar-zaoszczedzic mozna naprawde sporo czasu czy to gotujac fasole, mieso czy dowolny gulasz. Tradycyjnie podsmazona gorczyca, kolendra, kmin lecz tym razem calosc wiaze mleko kokosowe i galazki swiezej kolendry.....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaQLkCYdAJaubz66xYZ_n3nVKG5nhJp8IEG7wzo8f1tCgZHMGT_DYY-ETvahCHxP7NIPuIlazxypl4cvpwWw_JBawU0eGWrkULn8ozMgddIsGla9r8Re-5mcX8kDyP2uZVUkLdPSae3SFm/s1600/DSCN1930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaQLkCYdAJaubz66xYZ_n3nVKG5nhJp8IEG7wzo8f1tCgZHMGT_DYY-ETvahCHxP7NIPuIlazxypl4cvpwWw_JBawU0eGWrkULn8ozMgddIsGla9r8Re-5mcX8kDyP2uZVUkLdPSae3SFm/s640/DSCN1930.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Kokosowy dal z fasolki adzuki</i></b><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">zmodyfikowany przepis z <a href="http://www.pachakam.com/recipe.asp?id=8591&RecipeName=Adzuki%20Beans%20in%20Coconutty%20Flavor">pachakam.com</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<i>200g namoczonej przez noc fasolki adzuki</i><br />
<i>1 szklanka mleka kokosowego</i><br />
<i>1 lyzeczka nasion kminu</i><br />
<i>3 galazki lisci curry</i><br />
<i>sos z cytryny</i><br />
<i>1-2 lyzki oleju </i><br />
<i><br />
</i><br />
<b><i>pasta:</i></b><br />
<i>1 lyzka maki z ciecierzycy(gram/besan flour)</i><br />
<i>1 lyzka kolendry w proszku</i><br />
<i>1 lyzeczka kminu</i><br />
<i>1/2 lyzeczki czerwonego chili w proszku</i><br />
<i>1 lyzeczka gorczycy czarnej</i><br />
<i>3/4 lyzeczki kurkumy</i><br />
<i>sol do smaku</i><br />
<br />
Fasole oplucz, przeloz do szybkowara i zalej swieza woda. Ugotuj do miekosci. Make besan wymieszaj z niewielka iloscia wody, aby powstala pasta. Dodaj reszte skladnikow i wiecej wody do uzyskania pozadanej konzystencji.<br />
Rozgrzej olej. Dodaj nasiona kminu. Kiedy zaczna pryskac dodaj liscie curry i za chwile paste. Smaz na malym ogniu 5 minut. Dolej troche wody w razie potrzeby. Dodaj fasolke razem z plynem. Wlej pol szklanki wody. Gotuj az sos zgestnieje dolewajac wiecej wody w razie potrzeby. Pod koniec gotowania wlej mleko kokosowe i sok cytrynowy do smaku. Dopraw sola.<br />
Podawaj dal udekorowany swieza kolendra z ryzem basmati i/lub chlebkiem naan.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8f4Ct5zYubwXT2rnXpc2UOgMgGwLj4Gv_Zf9Vie_MTUddY8Z8sMDCaeCOZl6MjlLZz_L1Pdi9DC2lcRZf1XOIpcMxbiqN0N1Zj0W9X0fXEHnOwLmLx5-nXq03jcUBa5C32HsEDy55rejt/s1600/DSCN1927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8f4Ct5zYubwXT2rnXpc2UOgMgGwLj4Gv_Zf9Vie_MTUddY8Z8sMDCaeCOZl6MjlLZz_L1Pdi9DC2lcRZf1XOIpcMxbiqN0N1Zj0W9X0fXEHnOwLmLx5-nXq03jcUBa5C32HsEDy55rejt/s640/DSCN1927.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!<i><br />
</i>Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-23083088711080846042012-03-17T00:15:00.001+00:002012-03-17T15:39:02.007+00:00Pizza z kurczakiem tandoori....Inspirowana pieczonym kurczakiem tandoori stworzylam baze skladnikow stanowiacych wierzch jednej z 3 pizz jakie ostatnio pieklam: z <a href="http://mozaikasmakow.blogspot.com/2012/03/pizza-z-cukinia.html">cukinia</a> oraz <a href="http://mozaikasmakow.blogspot.co.uk/2012/03/pizza-margarita.html">margarite</a>. Ciasto z kasza manna, pomidorowy sos z kolendra, papryka, czerwona cebula, pikantne chili i swieza mieta to niektore z elementow tworzacych swietna smakowa kompozycje.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsEA2a83A5oAbeQmDTdLhMBEQiIiNv5-lxChgB4FnV3eJJILBIJrA88sXuqtjgxF8GrTyY-HQxVKhZakqlilGR2ZmfMIYASO7jazBefx67YiBXi2cL_qoIvIbL9FHeBYLk7CfAej_Uujok/s1600/DSCN1937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsEA2a83A5oAbeQmDTdLhMBEQiIiNv5-lxChgB4FnV3eJJILBIJrA88sXuqtjgxF8GrTyY-HQxVKhZakqlilGR2ZmfMIYASO7jazBefx67YiBXi2cL_qoIvIbL9FHeBYLk7CfAej_Uujok/s640/DSCN1937.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Pizza z kurczkiem tandoori, chili i mieta </i></b></span><b><i> </i></b><br />
<br />
<b><i>ciasto na pizze z dodatkiem kaszy manny:</i></b><br />
<span style="font-size: xx-small;"><i>na 3 pizze o srednicy 23cm</i></span><br />
<i>1 i 1/4 szklanki kaszy manny</i><br />
<i>1 szklanka maki pszennej chlebowej</i><br />
<i>1/4 szklanki maki pszennej 00</i><br />
<i>1 lyzeczka cukru</i><br />
<i>1 lyzeczka soli</i><br />
<i>2 lyzki oliwy z oliwek</i><br />
<i>1/2 paczki drozdzy instant</i><br />
<i>1 szklanka cieplej wody</i><br />
<br />
<i><b>skladniki na wierzch pizzy: </b></i><br />
<i>70g kawalkow drobiowej piersi <a href="http://mozaikasmakow.blogspot.co.uk/2012/03/kurczak-tandoori.html">tandoori</a></i><br />
<i>1/3 czerwonej cebuli</i><br />
<i>6 czarnych oliwek</i><br />
<i>kilka kaparow</i><br />
<i>czastka zielonej papryki</i><br />
<i>czastka czerwonej papryki</i><br />
<i>1 czerwona papryczka chili</i><br />
<i>30g fety</i><br />
<i>50g mozzareli</i><br />
<br />
<i>listki miety </i><br />
<br />
<b><i>sos:</i></b><br />
<i>50ml passaty</i><br />
<i>2 zabki czosnku</i><br />
<i>kilka galazek kolendry</i><br />
<i>sol</i><br />
<i>pieprz</i><br />
<br />
<br />
<br />
<i> </i>Do cieplej wody wsyp drodze i odstaw na 5 minut. Kiedy pojawi sie piana na wierzchu co oznacza ze drozdze sa aktywne, dodaj oliwe, cukier i sol i wymieszaj. Przesiej maki do miski, wymieszaj i wlej rozrobione drodze. Wyrabiaj recznie okolo 15 minut lub okolo 8 mikserem dopoki, dopoty ciasto nie zwiekszy swojej objetosci i nie bedzie puszyste i elastyczne. Sprawdzic to mozna po prostu naciskajac palcem ciasto i dobrze wyrobione od razu powinno wrocic do poprzedniego ksztaltu. Przeloz ciasto do naoliwonej czystej miski, przykryj i odstaw do wyrosniecia w cieple miejsce na 2 godziny.<br />
Oderwij 1/3 ciasta, uformuj kule i na wysypanej delikatnie maka powierzchni rozciagnij rekami starajac sie zachowac okragla forme i nastepnie rozwalkuj na grubosc 3mm. Forme do pieczenia pizzy posmaruj oliwa, przeloz na nie rozwalkowane ciasto wpierw otrzepujac je z nadmiaru maki i piecz do zezlocenia w piekarniku nastawionym na okolo 185-190 st C.<br />
Polacz passate z posiekanymi zabkami czosnku, kolendra. Dopraw do smaku sola i pieprzem.<br />
Cebule pokroj w piorka, papryke w waskie paski i oliwki i papryczke chili w plasterki.<br />
Podpieczona pizze posmaruj sosem zostawiajac brzegi. Uloz kawalki kurczaka tandoori, pokryj czastkami cebuli, papryki,oliwkami, kaparami i papryczka chili. Posyp czastkami mozzareli i pokruszona feta. Piecz okolo 10 minut do zezlocenia i zbrazowienia brzegow pizzy.<br />
Udekoruj swiezymi listkami miety.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwkCTqULN6_jKRp3gxC0ttlDYIJJoG65wCn0yrCZ7PLYUzlInAOYlmWFIhk4g3OtZJMFjXK1ognbGWiyTtH_DfeAdyRMRZsoO3IZQ_FoKABeGeDY7BJ-pfknGdy2JI7cawJ5UZdlQyF9tP/s1600/DSCN1939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwkCTqULN6_jKRp3gxC0ttlDYIJJoG65wCn0yrCZ7PLYUzlInAOYlmWFIhk4g3OtZJMFjXK1ognbGWiyTtH_DfeAdyRMRZsoO3IZQ_FoKABeGeDY7BJ-pfknGdy2JI7cawJ5UZdlQyF9tP/s640/DSCN1939.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-38524158710102857102012-03-16T23:47:00.000+00:002012-03-16T23:47:16.200+00:00Kurczak tandoori...Podawany tradycyjnie jako przystawka. Goracy, intensywnie czerwony pieczony kurczak podawany jest z mietowym chutney, czasami jogurtu, chlebkiem papadum. Uzylam gotowej mieszanki przypraw <i>tandoori masala</i>. Powinna byc dostepna w sklepach z zywnoscia azjatycka. Mozna pokusic sie o przygotowanie wlasnej pamietajac aby byly w niej:garam masala, cebula, ginger, pieprz cayenne i czerwone chili. Zwlaszcza te ostatnie nadaja ta piekna chakarakterystyczna barwe pieczonemu miesu. Kurczka jest bardzo aromatyczny, delikatnie gorzki, powinien byc lekko przypieczony.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzNeLv_KEPpLm0pKHzk09yXE9L8Nbw0fo0TAe1n3Z5WpmoCX0UBNEWbfKGTSwAKRkiKvedMFFJjvCRkE36AH50E3APQeKjx9R0MTD-Xtu4nR69ZqZLGdypZTGWRoScUuIa3Jr4FNnQ2wR/s1600/DSCN1898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzNeLv_KEPpLm0pKHzk09yXE9L8Nbw0fo0TAe1n3Z5WpmoCX0UBNEWbfKGTSwAKRkiKvedMFFJjvCRkE36AH50E3APQeKjx9R0MTD-Xtu4nR69ZqZLGdypZTGWRoScUuIa3Jr4FNnQ2wR/s640/DSCN1898.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Kurczak tandoori</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Tandoori murgh</i></b></span><br />
inspiracja z: <a href="http://indianfood.about.com/od/chickendishes/r/tandoorichicken.htm">indianfood.about.com</a><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i>220g piersi z kurczaka</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>3 hojne lyzki tandoori masala</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>180ml jogurtu naturalnego</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>2 zabki czosnku</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>2 lyzki oleju</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>1-2 lyzki soku z cytryny</i></span><br />
<br />
<b><i>sos mietowy:</i></b><br />
<i>garsc listkow miety</i><br />
<i>2 lyzki soku z tamaryndowca</i><br />
<i>sol </i><br />
<i>1/2 czerwonej papryczki chili</i><br />
<br />
Piersi pokroj w duza kostke. Przeloz do miski. Dodaj posiekane drobno zabki czosnku i reszte skladnikow. Najlepiej zostawic mieso na noc w marynacie lecz minimum kilka godzin.<br />
Mozna piec mieso na grilu w wysokiej temepraturze lub na blache w 160st C okolo 25 minut polewajac je co jakis czas zbierajacym sie sokiem.<br />
Skladniki na sos zmiskuj w blenderze.<br />
Kurczaka podawaj na goraco z sosem mietowym, jogurtem, chlebkiem lub po prostu jako danie obiadowe z ryzem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMdoPKma6ttcFXP4xnvdl-v-lPpqZZMu9P8pW7BsycFYPtq2hiKlJxY6oWHQSmITh_Xa6q_gzvnmwbsPqEnfOmfVEKEJcaRBPx5qjHGe_VfhLi1RU07On_oDI0owjG80Bgme8FmgIrWARh/s1600/DSCN1893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMdoPKma6ttcFXP4xnvdl-v-lPpqZZMu9P8pW7BsycFYPtq2hiKlJxY6oWHQSmITh_Xa6q_gzvnmwbsPqEnfOmfVEKEJcaRBPx5qjHGe_VfhLi1RU07On_oDI0owjG80Bgme8FmgIrWARh/s640/DSCN1893.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxswYktORg91_Mo1b8cT02szACZzAXZDqtQLQ5ivWaPcw87_WPn4SN7D-AWcbv2MgU-9eegf1SRhJOjkLeRJ3WQxTha39taL2gfYFEjRFv_3ndWZB16saTKaxaRJ8uSKRjrQTZFNuIpbA/s1600/DSCN1892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxswYktORg91_Mo1b8cT02szACZzAXZDqtQLQ5ivWaPcw87_WPn4SN7D-AWcbv2MgU-9eegf1SRhJOjkLeRJ3WQxTha39taL2gfYFEjRFv_3ndWZB16saTKaxaRJ8uSKRjrQTZFNuIpbA/s640/DSCN1892.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-80785745661999020272012-03-16T23:09:00.001+00:002012-03-17T15:38:28.976+00:00Pizza margarita..Klasyka wloskiej sztuki kulinarnej w kwesti pizzy. Wlosi stawiaja na jakosc skladnikow. Lepiej, aby bylo prosto, ale smacznie. Czasami zbytnie przedobrzenie szkodzi. Baza jest moje ulubione ciasto na <a href="http://mozaikasmakow.blogspot.com/2012/03/pizza-z-cukinia.html">pizze </a>pol na pol maka pszenna z kasza manna. Wierzch to po prostu pomidorowy sos z czosnkiem, pomidorki koktajlowe i mozzarela i listki bazyli na sam koniec.Prosto i smacznie. Wiecej o histori powstania pizzy i jej rodzajach we Wloszech polecam zajrzec na strone <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Pizza">Wikipedii</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRlXxP4pAGD_ouPFdv2vwIF9rRav7pkxYCh2A15pi10Wy4xKr-XTrVPVJmdvtPfsQ9ntl1o081dgywdvIcqCUrj_gc8-ckTlLAPr2FkP4LvgI6IEesY14-fT3vKh_gQMXVkKlnXp2XdDw/s1600/DSCN1942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRlXxP4pAGD_ouPFdv2vwIF9rRav7pkxYCh2A15pi10Wy4xKr-XTrVPVJmdvtPfsQ9ntl1o081dgywdvIcqCUrj_gc8-ckTlLAPr2FkP4LvgI6IEesY14-fT3vKh_gQMXVkKlnXp2XdDw/s640/DSCN1942.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Pizza Margerita</i></b></span><br />
<br />
<b><i>ciasto na pizze z dodatkiem kaszy manny:</i></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><i>na 3 pizze o srednicy 23cm</i></span><br />
<i>1 i 1/4 szklanki kaszy manny</i><br />
<i>1 szklanka maki pszennej chlebowej</i><br />
<i>1/4 szklanki maki pszennej 00</i><br />
<i>1 lyzeczka cukru</i><br />
<i>1 lyzeczka soli</i><br />
<i>2 lyzki oliwy z oliwek</i><br />
<i>1/2 paczki drozdzy instant</i><br />
<i>1 szklanka cieplej wody</i><br />
<br />
<b><i>skladniki na wierzch:</i></b><br />
<i>50ml passaty-gestego soku sosu pomidorowego</i><br />
<i>2 zabki czosnku</i><br />
<i>sol</i><br />
<i>pieprz</i><br />
<i>15 pomidorkow koktajlowych</i><br />
<i>kula mozzareli</i><br />
<i>garsc listkow bazyli</i><br />
<i>oliwa z oliwek</i><br />
<br />
<br />
<i> </i>Do cieplej wody wsyp drodze i odstaw na 5 minut. Kiedy pojawi sie piana na wierzchu co oznacza ze drozdze sa aktywne, dodaj oliwe, cukier i sol i wymieszaj. Przesiej maki do miski, wymieszaj i wlej rozrobione drodze. Wyrabiaj recznie okolo 15 minut lub okolo 8 mikserem dopoki, dopoty ciasto nie zwiekszy swojej objetosci i nie bedzie puszyste i elastyczne. Sprawdzic to mozna po prostu naciskajac palcem ciasto i dobrze wyrobione od razu powinno wrocic do poprzedniego ksztaltu. Przeloz ciasto do naoliwonej czystej miski, przykryj i odstaw do wyrosniecia w cieple miejsce na 2 godziny.<br />
Oderwij 1/3 ciasta, uformuj kule i na wysypanej delikatnie maka powierzchni rozciagnij rekami starajac sie zachowac okragla forme i nastepnie rozwalkuj na grubosc 3mm. Forme do pieczenia pizzy posmaruj oliwa, przeloz na nie rozwalkowane ciasto wpierw otrzepujac je z nadmiaru maki i piecz do zezlocenia w piekarniku nastawionym na okolo 185-190 st C.<br />
Polacz passate z posiekanymi zabkami czosnku, dopraw do smaku sola i pieprzem. Pomidorki pokroj na czastki, oczysc z nasion. <br />
Podpieczona pizze posmaruj sosem pomidorowym, poloz kawalki mozzareli tworzac wzor kwiatu i reszte powwierzchni pokryj czastkami pomidorkow. Pokrop oliwa. Zapiekaj w tej samej temperaturze okolo 10 minut, az mozzarella lekko sie rozpusci a brzegi ciasta zbrazowieja.<br />
Podawaj pizze ze swieza bazylia skropiona oliwa i posypana pieprzem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPK9EjBmEAF49JNiXLrDNlhJSCvl-BCIF7gO4AIQ7k984jXsw7VsMyZdIPx2fSGDb-LZhoEtQm3ufVYe2NfO-ZSDKlEu40S-vtCTdTpMgMJhtIc4jHS2ZpxT8oWn_s_Bv2x_LOnDJ80mXR/s1600/DSCN1946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPK9EjBmEAF49JNiXLrDNlhJSCvl-BCIF7gO4AIQ7k984jXsw7VsMyZdIPx2fSGDb-LZhoEtQm3ufVYe2NfO-ZSDKlEu40S-vtCTdTpMgMJhtIc4jHS2ZpxT8oWn_s_Bv2x_LOnDJ80mXR/s640/DSCN1946.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-34495710255028162752012-03-16T22:35:00.002+00:002012-03-17T15:37:57.951+00:00Pizza z cukinia...Odkrylam idealne dla mnie ciasto na pizze:)ze strony <a href="http://www.fogazzo.com/html/pizza_dough.html">fogazzo</a>. Sklada sie pol na pol z maki pszennej i kaszy manny. Ja czesc maki wymieszalam czesciowo z maka 00. Ciasto ma piekny kolor zolty, dobrze sie wyrabia, jest miekkie, elastyczne swobodnie moglam podrzucac je w gore czy miedzy rekami okragle platy ciasta jak zawodowy Wloch pracujacy w pizzeri czy jak czasami widzi sie na filmach:). Dobrze wyrasta. Ja przygotowalam ciasto noc wczesniej. Odstawilam na 2 godziny w cieple miejsce do podwojenia objetosci i potem do lodowki. Nastepnego dnia na godzine przed pieczeniem wyjelam z lodowki i polozylam w cieplym miejscu. Wazne jest, aby ciasto cienko rozwalkowac na 3 milimetry, podpiekac w okolicach 200st C i potem juz ze skladnikami okolo 10 minut w tej samej temperaturze. I to wystarczy:)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNM8cT2fp72NkcH2CsH1MzfxrYpiP5PEawhJfK5IADkOzXOCFaMiDX0DeWzmvGGevhdk5Kw2DPGrTmw6H3ouegzEHX7XtemKXlDFGzQnL4AsKW9WVu3400hToFaWiU_PhyphenhyphenU_-uvmC8HCLm/s1600/DSCN1952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNM8cT2fp72NkcH2CsH1MzfxrYpiP5PEawhJfK5IADkOzXOCFaMiDX0DeWzmvGGevhdk5Kw2DPGrTmw6H3ouegzEHX7XtemKXlDFGzQnL4AsKW9WVu3400hToFaWiU_PhyphenhyphenU_-uvmC8HCLm/s640/DSCN1952.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Pizza z cukinia, pesto, chili i mieta</i></b></span><br />
<br />
<b><i>ciasto na pizze z dodatkiem kaszy manny:</i></b><br />
<i>na 3 pizze o srednicy 23cm</i><br />
<i>1 i 1/4 szklanki kaszy manny</i><br />
<i>1 szklanka maki pszennej chlebowej</i><br />
<i>1/4 szklanki maki pszennej 00</i><br />
<i>1 lyzeczka cukru</i><br />
<i>1 lyzeczka soli</i><br />
<i>2 lyzki oliwy z oliwek</i><br />
<i>1/2 paczki drozdzy instant</i><br />
<i>1 szklanka cieplej wody</i><br />
<b><i>skladniki na wierzch</i></b><i>(</i><span style="font-size: x-small;"><i>inspiracja z BBC Good Food</i></span><i>)</i><b><i>:</i></b><br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>3 lyzki bazyliowego pesto</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>5 plastrow mortadeli z papryka</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 srednia cukinia</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>2 zabki czosnku</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>3 lyzki oliwy</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>sol</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>1 czerwona papryczka chili</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>maly kawalek mozzareli</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>50g sera feta</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>garsc lisci miety</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>kilka plasterkow parmezanu</i></div><br />
Do cieplej wody wsyp drodze i odstaw na 5 minut. Kiedy pojawi sie piana na wierzchu co oznacza ze drozdze sa aktywne, a to wlasnie chodzi, dodaj oliwe, cukier i sol i wymieszaj. Przesiej maki do miski, wymieszaj i wlej rozrobione drodze. Wyrabiaj recznie okolo 15 minut lub okolo 8 mikserem dopoki, dopoty ciasto nie zwiekszy swojej objetosci i nie bedzie puszyste i elastyczne. Sprawdzic to mozna po prostu naciskajac palcem ciasto i dobrze wyrobione od razu powinno wrocic do poprzedniego ksztaltu. Przeloz ciasto do naoliwonej czystje miski, przykryj i odstaw do wyrosniecia w cieple miejsce na 2 godziny. Mozna podzielic na 3 rowne kule i ulozyc na naoliwionej blasze i wlozyc do lodowki do momentu kiedy bedzie potrzebne. Ja po prostu cale ciasto wstawilam do lodowki do nastepnego dnia.<br />
Oderwij 1/3 ciasta, uformuj kule i na wysypanej delikatnie maka powierzchni rozciagnij rekami starajac sie zachowac okragla forme i nastepnie rozwalkuj na grubosc 3mm. Forme do pieczenia pizzy posmaruj oliwa, przeloz na nie rozwalkowane ciasto wpierw otrzepujac je z nadmiaru maki i piecz do zezlocenia w piekarniku nastawionym na okolo 185-190 st C.<br />
W miedzyczasie przygotuj sobie skladniki na wierzch pizzy. Cukinie potnij w dlugie wstazki obieraczka do warzyw i przeloz do miski. Dodaj posiekany czosnek i papryczke chili, posol do smaku i wlej troche oliwy. Wymieszaj. <br />
Podpieczona pizze posmaruj pesto, uloz plastry mortadeli, nastepnie rozloz cukinie. Calosc posyp pokruszona feta i kawalkami mozzareli. Pokrop oliwa i wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut az brzegi ciasta sie lepiej zezloca i sery lekko stopnieja.<br />
Podawaj pizze posypana listkami miety i kilkoma plastrami parmezanu.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpggFv7LJ4HcIg0bSE-NRx5HmzvR_8wfvx0AtOHMaZ2QDJ4XgXWMJQzoISmsYKpmDzjcxp3OMJRd9OjP1jUNIFEfcg9wL6jEr6509seMFa6IJcFtJiUK6dx3go7uzhm3dLUstYIcuZyMB/s1600/DSCN1948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpggFv7LJ4HcIg0bSE-NRx5HmzvR_8wfvx0AtOHMaZ2QDJ4XgXWMJQzoISmsYKpmDzjcxp3OMJRd9OjP1jUNIFEfcg9wL6jEr6509seMFa6IJcFtJiUK6dx3go7uzhm3dLUstYIcuZyMB/s640/DSCN1948.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-61231363543117205702012-03-16T18:57:00.001+00:002012-03-16T18:59:54.442+00:00Arabski powiew...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmonPr6QY012-4JqhShkxDHz5Xt3mkUbaPSi8kZMS6SxXqtTqXd9MeLKKuEn2RVbeoi7JI6LctNJZCUBN0ODwkl37EL3fGH-XVjMxXMCUsfhqh55W-HH9PSlqu4xBq5-Hti05dxrQxPYhK/s1600/DSCN1955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmonPr6QY012-4JqhShkxDHz5Xt3mkUbaPSi8kZMS6SxXqtTqXd9MeLKKuEn2RVbeoi7JI6LctNJZCUBN0ODwkl37EL3fGH-XVjMxXMCUsfhqh55W-HH9PSlqu4xBq5-Hti05dxrQxPYhK/s640/DSCN1955.JPG" width="640" /></a></div><br />
Wczoraj mielismy ocohte na cos slodkiego, lekko chrupiacego, owocowego. Powstal deser insirowany kuchnia Maroka, Arabia Saudyjska. Plasterki banana polane goracym sosem miodowym z skarmelizowanymi migdalami i orzeszkami pistacjowymi z dodatkiem plasterkow sliwki i mandarynki, calosc chlodzila galka domowych lodow truskawkowych. Podalam danie posypane waniliowa chalwa i to bylo ostatnia kropka nad 'i'. Ulubione polaczenie slodkiego, zimnego, goracego i chrupkiego w jednym:).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlebTESHyAXCughg6ZvvN9YgZov7UZVA2eYp_p_jVn7k6kAt2EsbgDl_zkWQVc1um5f9qZ-6uxVurqj98_8NGH4kzL0BibglVsycvMF10n4uDCF3csTIZLXQKDxgNDq4OAi_ZXKWmbLcui/s1600/DSCN1957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlebTESHyAXCughg6ZvvN9YgZov7UZVA2eYp_p_jVn7k6kAt2EsbgDl_zkWQVc1um5f9qZ-6uxVurqj98_8NGH4kzL0BibglVsycvMF10n4uDCF3csTIZLXQKDxgNDq4OAi_ZXKWmbLcui/s640/DSCN1957.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Arabski powiew czyli banany, miod i chalwa</i></b></span><br />
<span style="font-size: x-small;">2porcje</span><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 banan</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 sliwka</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 mandarynka</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>4-5 lyzek miodu</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 lyzka cukru </i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>8 bialych migdalow</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>10 orzeszkow pistacjowych</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>2 lyzki chalwy waniliowej</i></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i>2 galki lodow truskawkowych</i></div><br />
<br />
Banany pokroj w plasterki i uloz na talerzach. Na patelni rozpusc miod i cukier, zagotuj, zmniejsz plomien i dodaj kawalki sliwki i czastki mandarynki oraz orzechy i migdaly. Smaz przez 2 minuty.<br />
Obok plasterkow bananowych uloz galki lodow i polej calosc goracym sosem miodowym z owocami, migdalami i pistacjami. Deser udekoruj pokruszona chalwa i natychmiast podawaj.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdtniBgZJh_adjV5X9P-QGlxDmAo0OosdcAw-vc_toOg0u2UhqlT-_BTR4vUE01gEzFd3bdEz3IFUC4gX8K8kFV4POPGD5EuuSoa3nlqzz0H2CaQb6eIM2OfTrysBXqFCNWd5ZZ6x82d2m/s1600/DSCN1958.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdtniBgZJh_adjV5X9P-QGlxDmAo0OosdcAw-vc_toOg0u2UhqlT-_BTR4vUE01gEzFd3bdEz3IFUC4gX8K8kFV4POPGD5EuuSoa3nlqzz0H2CaQb6eIM2OfTrysBXqFCNWd5ZZ6x82d2m/s640/DSCN1958.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-31794148131668187192012-03-15T13:24:00.001+00:002012-03-15T13:26:22.990+00:00Watrobki drobiowe z fasolka szparagowa po tajsku....Tajskie potrawy urzekaja mnie zawsze feeria barw, intensywnoscia mieszanki aromatow i kruchoscia skladnikow w nich uzytych. W tajskim curry z watrobkami drobiowymi zachodzi podobna magia. Warto watrobki wczesniej marynowac w soku cytrynowym. To poprawi smak calej potrawy. Ja uzylam w daniu gotowa czerwona paste curry - <b><i>penang</i></b>, ktora oryginalnie pochodzi z poludniowej Tajlandi, ale w swym skladzie laczy elementy kuchni pobliskiej Malezji, Birmy i Indii. Jesli ktos pokusi sie o przygotowanie wlasnej pasty curry odsylam do tej <a href="http://thaifood.about.com/od/thaicurrypasterecipes/r/penangcurypaste.htm">strony</a>. A nieco zmodyfikowany przepis mozna znalezc na <a href="http://www.thairecipevideos.com/content/view/67/80/"><i>thairecipievide</i></a><i>os.com</i>. Do aromatycznego curry z chrupiaca fasolka i miekkim miesem brakuje juz tylko prostego balego gotowanego ryzu....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgox1NLy9oKM2ZryiaLratNucE8oIb4D7TNlLqXVu4BN78rkc45vcN6wj4h2Hh8VbSPNRG9GP1ysrsxPYs19FHNt4rhBrWNSTm3k2A-A4JXYSA1rSfby9XwAftRFyfoQmvOC0PCq7paOPeK/s1600/DSCN1822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgox1NLy9oKM2ZryiaLratNucE8oIb4D7TNlLqXVu4BN78rkc45vcN6wj4h2Hh8VbSPNRG9GP1ysrsxPYs19FHNt4rhBrWNSTm3k2A-A4JXYSA1rSfby9XwAftRFyfoQmvOC0PCq7paOPeK/s640/DSCN1822.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Penang curry z watrobkami drobiowymi i fasolka szparagowa</i></b></span><br />
<br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>200g watrobek drobiowych</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>2 zabki czosnku</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 cebulka szalotka</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>1 czerwona papryczka chili</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>3-4 lisci limonki (kaffir lime leaves)</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>garsc zielonej fasolki szparagowej pokrojowej wzdluz </i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>smietanka i mleko kokosowe </i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>sos z cytryny</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>sos ostrygowy</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>sos rybny</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>cukier</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>2 lyzki czerwonej pasty penang</i></span></div><div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>listki bazylii</i></span></div><br />
<br />
Watrobke pokroj na mniejsze kawalki. Polej kilkoma lyzkami soku z cytyny i odstaw na 20 minut. Przygotuj sobie reszte skladnikow. Fasolke gotuj 5 minut powinna zachowac swoj kolor i chrupkosc. Papryczke pokorj w plasterki i posiekaj czosnek i cebule.<br />
Nagrzej wok. Dodaj kilka lyzke smietanki kokosowej-z wierzchu puszki z mlekiem kokosowym(w mojej jest 70%mleka kokosowego wiec w 3/4 powierzchni wytworzyla sie smietanka) i paste. Smaz na srednim ogniu dodajac wiecej smietanki lub niewielka ilosc wody, az pasta dobrze sie rozpusci. Nastepnie dodaj czosnek, cebule i papryczke z 2 lyzkami smietanki. Po minucie dodaj watrobki i pol szklanki wody. Dopraw do smaku sosami:rybnym, ostrygowym( po lyzce) szczypta cukru, lyzka soku cytrynowego i liscmi limonki. Przykryj i dus potrawe okolo 10-12 minut, az watrobka bedzie gotowa. Przed samym koncem gotowania dodaj fasolke. Dopraw ponownie potrawe zgodnie ze swoim smakiem-cytryna, cukrem, sosami. Gotuj kolejne 2 minuty.<br />
Podawaj z liscmi bazylii, papryczka chili i gotowanym ryzem.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEFKx6S9mnug2F1GsO-zqVx__4kqre7FtDUEZC3Nbm9uWTrAXWeeIAay0vSV59Pty08896QwSRUu2Kw-WJ6vlGZV6bXy123VbsMmOZmkf6vgzdmlPRD0OsVzpxB1AiQzDRIPzElzytI2b/s1600/DSCN1833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEFKx6S9mnug2F1GsO-zqVx__4kqre7FtDUEZC3Nbm9uWTrAXWeeIAay0vSV59Pty08896QwSRUu2Kw-WJ6vlGZV6bXy123VbsMmOZmkf6vgzdmlPRD0OsVzpxB1AiQzDRIPzElzytI2b/s640/DSCN1833.JPG" width="640" /></a></div><br />
Smacznego!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7460480279929849977.post-13037623918168268362012-03-15T12:40:00.000+00:002012-03-15T12:40:44.825+00:00Chrupiace koperty z szynka, bazylia..Mialam ochote na lekka kolacje z wloskim tematem. Urzekla mnie propozycja <a href="http://wkuchni.usagi.pl/225/Pierogi_z_szynka_parmenska_mozzarella_i_pomidorem.html">Agnieszki</a> z blogu <i>W</i> <i>kuchni Usagi</i>. Banalnie proste klasyczne wloskie polaczenie szynki parmenskiej, bazyli, mozzarelli i pomidorkow(pozbawionych nasionek i plynu) zapakowane w ciescie francuskim moze byc pyszna kolacja w towarzystwie salatki i kieliszka wina...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKAEkMz2HFrwNeiD8MveHmIEHmpqzthDCiSagBooClhr2OHmTjOWarl0GTZqTIyX2JeiISZVC9CtWoG2xpPVH78lm11mTV7qs-jzUyiB8gOvbMXO73fvcWJGuwEOv1ZVmNjBA2m11msjiV/s1600/DSCN1844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKAEkMz2HFrwNeiD8MveHmIEHmpqzthDCiSagBooClhr2OHmTjOWarl0GTZqTIyX2JeiISZVC9CtWoG2xpPVH78lm11mTV7qs-jzUyiB8gOvbMXO73fvcWJGuwEOv1ZVmNjBA2m11msjiV/s640/DSCN1844.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Koperty z szynka, bazylia, mozzarella i pomidorem</i></b></span><br />
na 6 sztuk<br />
220g ciasta francuskiego<br />
6 plastrow szynki parmenskiej<br />
listki bazylii<br />
6 plastrow mozzarelli<br />
6 pomidorkow koktajlowych pozbawionych pestek <br />
sol<br />
pieprz <br />
<br />
Na lekko posypanej maka powierzchni rozwalkuj ciasto. Potnij je na 6 dlugich prostokatow. Na kazdym z nich uloz kolejno szynke, bazylie, mozzarelle i czastki pomidora. Dopraw do smaku sola i pieprzem. Szynke zawin wokol nadzienia a nastepnie cale nadzienie przykryl=j ciastem zwijajac je na polowe tworzac w ten sposob prostokatna koperte. Brzegi dobrze zlacz i ozdob naciskajac zabki widelca na dlugosciach kopert.<br />
Piecz w 180 st C do zrumienienia.<br />
Podawaj na cieplo z salatka z octem balsamicznym i kieliszkim wina.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTWrBlRl5Zk0N7g53oOQqnbxGbb1_z_CE0R-3NqMKRqZvmc1BGpjOVXPfh_Tx36a1Yduat3wU3O040PBMNBliipzfhF28fzG7iyg3H7wbiGTtryQCEBTk2l3yVWLzko5DCPxykyWPTDpl/s1600/DSCN1846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTWrBlRl5Zk0N7g53oOQqnbxGbb1_z_CE0R-3NqMKRqZvmc1BGpjOVXPfh_Tx36a1Yduat3wU3O040PBMNBliipzfhF28fzG7iyg3H7wbiGTtryQCEBTk2l3yVWLzko5DCPxykyWPTDpl/s640/DSCN1846.JPG" width="640" /></a></div><br />
Polecam!Aleayahhttp://www.blogger.com/profile/03102600288439803959noreply@blogger.com1