Placuszki piernikowe i pomarancza w tle...

Nowe polaczenia smakowe, dotad niezane, ale juz polubione. Przepis od Liski. Placuszki pieknie pachna piernikiem, a gesty sos maslano-pomaranczowy dobrze z nimi wspolgra.....

Piernikowe placki w pomaranczowym sosie

130g maki 

1 hojna lyzeczka proszku do pieczenia

1 lyzeczka przyprawy do piernikow

10g cukru

1 jajko

160ml mleka

37g stopionego, ostudzonego lekko masla

sos:

1 pomarancza

3 lyzki cukru

1 lyzka masla

Make przesiac i wraz z proszkiem do pieczenia, przyprawa do piernikow i cukrem wsypac do miski. Osobno polaczyc jajko z mlekiem i maslem. Delikatnie ubic. Wlac do maki i dobrze razem polaczyc.
Patelnie rozgrzac, posmarowac olejem i smazyc placki.
Pomarancze obrac, pokroic w cienkie plasterki. W garnku rozpuscic maslo z cukrem i dodac pomaraczne, kiedy zacznie sie ono karmelizowac. Smazyc owoc po pol minuty z kazdej strony.
Placki podawac na cieplo polane karmelowym sosem z pomarancza.

Smacznego!