Ostre, pikatne potrawy hinduskie wymagaja ochlodzenia. Dzis proponuje polaczenie pomidorow z orzeszkami ziemnymi. Pomysl zaczerpniety od Stevena. Salatka dolacza do grzybow z groszkiem i krewetek. I wspaniala kolacja gotowa!
Raita- pomidory i orzeszki ziemne2 posiekane pomidory
1/2 cebuli drobno pokrojonej
1/3 ogorka pokrojonego w kostke
garsc prazonych orzeszkow ziemnych posiekanych
1 szklanka jogurtu naturalnego
sol, cukier, czarny pieprz do smaku
1 zielona papryczka chili drobnko pokrojona
1 lyzeczka suszonej miety
W misce wymieszaj wszystkie skladniki, dopraw wg swojego gustu. Odstaw w chlodne miejsce aby skladniki sie 'przegryzly'. Podawaj udekorowane lisciem swiezej miety.
No comments:
Post a Comment