Thursday, 11 August 2011

Zupa ziemniaczan z porem...

Lubie zwlaszcza kiedy jest mi zimno,kiedy pada, kiedy jest depresyjnie-wziac w reke miseczke z goraca zupa i zagryz ja kawalkiem chleba...Od razu poprawia mi humor:). Ziemniaczana zupa wlasnie jest z tego gatunku-doskonale sycaca, uspokajacaca zmysly z dodatkiem wzmacniajace uklad immunologiczny czosnku z obecnoscia pora. Doskonala na deszczowe dni jakich nam nie szczedzi ostatnio Edynburg...





Zupa ziemniaczana z porem
Potato soup with leek

5 ziemniakow
1 duzy por
3-4 lyzeczki jarzynowego bulionu w proszku
3-4 zabki czosnku
1 srednia cebula
sol i pierz
jogurt i swieza pietruszka do przybrania 
1 lyzka oleju

Ziemniaki obierz i pokroj w kostke. Drobno posiekaj czosnek wraz z cebula, pokroj pora w plasterki. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebule i czosnke. Podsmaz na zloto. Dodaj pora i ziemniaki. Przesmaz je przez 5 minut. Wlej litr wody i dodaj bulion w proszku. Gotuj do miekkosci warzyw pol godziny. Mozna zmiksowac na gladka mase.
Podawaj z kleksem z jogurtu i przybrana zielenina.
Smacznego!
Podawaj 







1 comment:

  1. Też bardzolubię, częściowo zmiksowaną na krem. Do tego grzanki. Pycha :)

    ReplyDelete