Makaron po wlosku...

Polaczenie ulubionych skladnikow- makaronu pelnoziarnistego z zielonym pesto, prazonym na chrupko bekonem i swiezych pomidorow zaowocowalo niezmiernie przyjemna potrawa. Ekspresowe wykonanie i sycacy posilek to mysle dwa kluczowe warunki, ktore mysle wiekszosc z nas sobie stawia wkraczajac do kuchni...

Makaron z zielonym pesto i bekonem
Green pesto and bacon pasta

70g makaronu pelnoziarnistego w formie swiderkow

3 lyzki zielonego pesto

2 zabki czosnku

1/2 cebuli

40 bekonu

1 lyzka kaparow

50g parmezanu startego drobno

1 pomidor

1 galazka pietruszki

1lyzka oliwy

Rozgrzej garnek. Dodaj pesto wraz z 100ml wody. Zagotuj i zmniejsz gaz. Dodaj polowe sera. Wylacz z gazu. Na patelni rozgrzej oliwe, dodaj posiekana cebule i czosnek. Po kilku minutach dodaj bekon. Smaz az bekon bedzie chrupiacy. W miedzyczasie ugotuj makaron. Dodaj makaron do usmazonego bekonu na patelni. Wymieszaj i przeloz na talerz. Zalej pesto. Posyp reszta sera, dodaj kapary i udekoruj czastkami pomidora i pietruszki. Pokrop oliwa.

Smacznego!