Pasta z wedzonej makreli....

Czesto jak przyjezdzam do rodzinnego domu moja mama przygotowuje moja ulubiona paste z makreli. Jest chrupiaca z dodatkiem drobno posiekanej cebuli, mnostwem swiezej pietruszki i ugotowanym na twardo jajkiem. Kremowa z mnostwem majonezu. Ostatnio sama przyrzadzilam podobna paste wzorujac sie na mamy przepisie. Zamienilam tylko biala cebule na czerwona, czesc majonezu zastapilam maslanka dzieki czemu pasta nabrala lekkosci. Polecam!

Pasta z wedzonej makreli z cebula i pietruszka

2 srednie wielkosci wedzone makrele

1 ugotowane na twardo jajko

czastka czerwonej cebuli

garsc swiezej pietruszki

2lyzki majonezu

4 lyzki maslanki

sol

pieprz

Usun z makreli skore i widelcem rozgniec je na gladka mase. Dodaj drobno pokrojona cebule i jajko. Dodaj majonez i maslanke. Dobrze wymieszaj. Dopraw do smaku sola i pieprzem. Na koniec dodaj posiekana pietruszke i ponownie wymieszaj paste.

Smacznego!