Saturday, 30 July 2011

Serowe kulki z niespodzianka....

Efektowny pomysl na specjalne okazje lub nie tylko. Kiedy masz ochote na cos odmiennego od zwyklych leniwych pierogow. Ciasto z twarogu formowane w kulki nadziewane...truskawkami i obtaczane w kawalkach orzechow laskowych! Jak to brzmi? Brzmi pysznie!





Serowe kulki z truskawka
Cheese balls with strawberry

250g twarogu
250g duzych truskawek
3/4 szklanki maki
1/4 szklanki smietany kremowki
jajko
garsc posiekanych orzechow laskowych
3 lyzki cukru pudru
2 lyzki cukru waniliowego
1 lyzka masla
1/4 lyzeczki soli

W misce umiesc twarog, make, cukier, jajko, sol i maslo. Zagniec gladkie ciasto. Przeloz na wysypana maka stolnice i rozwalkuj ciasto na grubosc 2 cm. Wycinaj szklanka kolka. Wkladaj w srodek truskawke i formuj rekami kulki. Uformowane kulki wrzuc do gotujcej sie wody igotuj kilka minut od wyplyniecia. Upraz na zloto orzechy na suchej patelni. ugotowane kulki obtaczaj w orzechach. 
Podawaj serowe kulki posypane cukrem pudrem i polane bita smietana.
za 'Kobieta i zycie'nr 6/2010
Smacznego!








4 comments:

  1. mniam!!! mogę skraść kilka?

    ReplyDelete
  2. Trzcinowisko-jasne, czestuj sie:), od-kuchni-dziekuje...

    ReplyDelete
  3. Smakowite! Poproszę jedną :)

    ReplyDelete